面包蟹是一种外形类似面包的螃蟹，尤其是它的背甲非常特别，边缘没有锯齿，反而看起来非常厚实，这也是它得名面包蟹的原因之一，面包蟹的全身都是褐红色，脚爪上还长有少许的绒毛，下面就跟着一起来看看吧!
面包蟹的背甲前端边缘呈现扇形，和珍宝蟹非常类似，但是它的背甲末尾则比较小一些，它的钳子非常硕大，虽然呈现红色，但是尖端渐变为黑色，钳口则呈现一种浅色的米白色，不过它的背甲上长有非常多的凹陷，和锯齿不同，但又呈现一种齿状的感觉，它们的脚爪上还长有些许的绒毛，不过比中华绒螯蟹非常相似，但相对较短。
面包蟹常年栖息在水深30-100米的海底，尤其喜欢砂质或者泥质的水域，基本上在整个太平洋海域中都有着它的身影，在我国香港附近的水域中也能看到不少，一般来说雌性的面包蟹的腹部会出现长条状的造型，而它们的第七节脚爪是非常独特的，呈现三角形。
面包蟹不仅是非常鲜美的食物，它还具有非常高的药用价值，可以说全身都是宝，不仅是蟹壳，还有蟹黄，都是非常有药效的，首先蟹黄是具有清热解毒的效果，甚至还能治疗脚癣，还有蟹壳则具有理气止痛的作用，一般来说和直接吃的蟹黄不同，采集这种蟹黄的时候，大部分都是需要将其洗干净的。
面包蟹基本上只有在海底的泥沙和石缝中才能发现身影，它们的生长是非常慢的，最少也需要12年成熟，因此很多国家对其的捕捞都设有严格的规则，比如英国只准许人们捕捞体宽14厘米的蟹，有时候会出售到西班牙或者中国，每年都会捕捞到4-5万吨的面包蟹。
