不知道大家对山韭有了解吗?今天小编给大家带来了一些山韭相关的介绍，感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。
中文学名：山韭
拼音：shān jiǔ
拉丁学名：Allium senescens L.
别 称：蒮、蒮菜
门：被子植物门纲：单子叶植物纲
目：百合目亚 目：
科：百合科亚科：
族：波罗蜜族属：葱属
形态特征
山韭多年生草本。鳞茎常单生，卵状至狭卵状，或卵状柱形，粗0.7-2(-2.5)厘米;鳞茎外皮污黑色或黑褐色，纸质，先端常破裂成纤维状，内皮有带淡红色，膜质。叶三棱状条形，中空或基部中空，背面具1纵棱，呈龙骨状隆起，短于或略长于花葶，宽(1.5-)2-5毫米。花葶中生，圆柱状，中空，高30-70厘米，1/4-1/2被疏离的叶鞘;总苞单侧开裂或2裂，宿存;伞形花序球状，具多而极密集的花;小花梗近等长，比花被片长2-4倍， 基部具小苞片;花红色至紫色;花被片椭圆形至卵状椭圆形，先端钝圆，长4-6毫米，宽2-3.5毫米，外轮舟状，较短; 花丝等长，约为花被片长的1.5倍，锥形，无齿，仅基部合生并与花被片贴生;子房倒卵状球形， 腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴，花柱伸出花被外。花、果期8-10月。
生长习性
山韭生于海拔1300米以下的山坡、草地或林缘。
药用价值
山韭全草。味咸，性平。入脾、肾经。健脾开胃，补肾缩尿。
