不知道大家对紫苤蓝有了解吗?今天小编给大家带来了一些紫苤蓝相关的介绍，感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。
中文学名：紫苤蓝
拼音：zǐ piě lán
拉丁学名：Brassica oleracea L.var.caulorapa D.C.
别 称：土苤、擘蓝、紫芥蓝头
门：被子植物门纲：双子叶植物纲
目：十字花目亚 目：
科：十字花科亚科：
族：属：芸薹属
形态特征
紫苤蓝根系浅，茎短缩，叶丛生于短缩茎上。叶片长椭圆形，蓝绿色，叶面平滑，有蜡粉，叶缘有缺刻略成波状， 叶柄细长。生长至一定程度后，茎部膨大形成肉质球茎为食用器官，圆形或高长圆形，肉质白色，皮紫红色或紫色。 总状花序，花冠黄色。种子近圆形，红褐色或黑褐色，粒较大，千粒重2.67克。紫苤蓝根系浅，茎短缩， 叶丛生于短缩茎上。叶片长椭圆形，蓝绿色，叶面平滑，有蜡粉，叶缘有缺刻略成波状;叶柄细长。生长至一定程度后， 茎部膨大形成肉质球茎为食用器官，圆形或高长圆形，肉质白色，皮紫红色或紫色。总状花序， 花冠黄色。种子近圆形，红褐色或黑褐色、粒较大。
生长习性
紫苤蓝原产地中海沿岸，德国种植普遍，我国从德国引种有栽培。喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。
