在日常生活中，鲜茉莉花是可以直接泡水喝的，茉莉花的味道非常的芬芳，而且茉莉花茶同样也有很多的功效。但是大家在日常生活中喝到的茉莉花茶，都是由烘干或者晒干的茉莉花所泡得的。这种茉莉花经过了后期的加工和处理细菌含量较少，泡着的味道也非常的甘甜。而那种刚刚采摘回来的新鲜的茉莉花同样也能够直接泡茶，但是前提是一定要用沸水泡茶。
大家在日常生活中可能喝到的茉莉花茶来源于饮料，饮料中含有大量的添加剂和糖类物质，所以喝起来非常的美味。但是正宗的茉莉花并没有如此的甜爽，茉莉花香的香气是隐隐而发的，等到沸水完全泡开之后，打开盖子的那一刻新鲜的茉莉花香会扑鼻而来。大家在喝新鲜的茉莉花茶的时候感觉苦中带涩，涩中带甜，仿佛在回味曾经饱经风霜的人生。
在古代，很多的诗人在喝完茉莉花茶之后都感觉生活充满了美好，自己的未来也充满了阳光。在我国江苏省有一个婉转悠扬的民谣的名字就叫做茉莉花，茉莉花的出现，不仅给当地带来了很多的快乐，而且给勤劳奋斗的人民带来了大自然的馈赠。现在茉莉花茶已经受到了来自全世界各国友人的热爱，人们在欣赏茉莉花之余，能够饮上一杯满含芬芳的茉莉花茶确实是一种享受。
茉莉花茶最大的功效就是能够去除烦躁，保持人内心的沉静，现在很多人的生活节奏逐渐变快。虽然在这种快生活节奏下，人们的物质生活水平都有了明显的提高，但是很多人会发现自己的内心充满了浮躁，做任何事情都不是那么的专心。但是此时如果人们能够静下心来，饮上一杯新鲜的茉莉花茶，那么会感觉身边的世界是如此的美好，茉莉花茶能够使人过上一种慢节奏的生活。另外茉莉花茶还是十大排毒养颜花茶之一，有很好的排毒养颜功效。
