鸭肠是发物，它可以爆炒，也可烧烤，更可以涮着吃，可以说非常美味，唯一的缺点就是不可多吃。而在吃鸭肠时，很多人喜欢喝啤酒，而我们知道有些食物不能同食的，那鸭肠能和啤酒一起吃吗？对此，就由小编为大家解惑。
就所含成分而言，鸭肠和啤酒并没有相克的成分，所以是能一起吃的，而且搭配着吃更美味。不过鸭肠是发物，不可多吃，否则会造成身体不适，导致消化不良、肠胃弹性能力下降，出现便秘的症状。特别是患有糖尿病，痛风病的人，不要吃鸭肠，更不能喝啤酒一起食用，以免加重病情。
注意事项：吃鸭肠的时候，除了注意少吃外，大家还注意不要让鸭肠和板栗同时出现，因为鸭肠和板栗属于相克食物，一起食用会造成身体中毒；此外，鳖肉属于热补性食材，和鸭肠一起食用，会引发腹痛腹泻、水肿以及阳虚的症状。
虽然鸭肠给人一种不干净的（清洗过程可参考鸭肠为什么要用碱泡），但它的营养价值及功效是不可忽视的。据了解，鸭肠富含大量蛋白质、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素，人吃了后不仅能促进新陈代谢，还对神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
鸭肠跟鸡肠、人肠其实差不多，它是鸭子大肠和小肠的统称，是用来进行消化吸收的器官。解剖开鸭子，我们会发现，鸭肠的一端连接着鸭子的胃部，另一端连接着鸭子的排泄器官，它是鸭子最重要的部位之一，是不能缺少的……【查看更多】
没有经过处理的新鲜鸭肠，在常温条件下放置一天不建议吃，可能会有发臭的风险影响身体健康，如果是处理过的鸭肠，比如卤制过的鸭肠放置一天之后没有什么异味还是可以吃的，当然假如变味了最好还是不要吃……【查看更多】
小结：关于鸭肠能和啤酒一起吃吗，看完全文，大家知道了吧，如果身体健康，这两者是可以少量同食的，不会危害健康，但千万不可食用过量，否则会对身体造成不适。喜欢吃鸭肠的朋友，可以看看鸭肠煮多长时间就熟了、鸭肠里面白色的东西能吃吗。
