海鲜是很多人喜欢的美味，但是有人在吃海鲜的时候喜欢配上美酒，海鲜配上白酒葡萄酒是比较好的，海鲜中可能带有一定细菌，可以通过这两种酒进行消毒。
吃海鲜的时候可以喝点白酒葡萄酒，大家也都知道海鲜很多都是寒性的食物，味道可能带着一些腥味，有些甚至于没有煮熟其中也有一些细菌等等。而白酒葡萄酒都是可以杀菌去腥的，配海鲜刚刚好。
葡萄酒当中白葡萄酒是最好配海鲜的，白葡萄酒的杀菌能力更加强大一些。而且西方人在吃海鲜的时候发现，假如在吃海鲜时候搭配白葡萄酒的话，比搭配其他酒类来说更加健康一些，食物中毒的几率也就变小了许多。所以在吃大闸蟹的时候也是可以搭配葡萄酒的，而白葡萄酒口感比较清爽搭配海鲜还可以解腻。
吃海鲜最好不喝什么酒
虽然很多人吃海鲜可能搭配啤酒，但是最好不要这样搭配，你对啤酒了解多少呢，要知道啤酒是不能搭配海鲜的。海鲜是一种高蛋白的食物，其中的嘌呤和苷酸和啤酒中的维生素B1混合，最终可能发生让人相信不到的化学防反应，让人身体平衡被破坏，长期这样搭配可能让身体中长出更多结石来。所以虽然说吃海鲜搭配啤酒很爽的，但是最好不要搭配啤酒避免身体出问题。
吃海鲜还需要注意什么
1、吃海鲜的时候可以先用水将海鲜煮一遍，然后将嘌呤和苷酸减少一些，千万注意煮海鲜的水不能食用直接倒掉。
2、吃完海鲜之后一定多喝开始，及时将身体毒素排出去，避免身体不舒服。
3、在吃海鲜的过程中可以多吃蔬菜水果等等，比如世界十大公认最健康水果之类的，这些水果可以有效减少尿酸盐的沉淀，不过最好不要吃菜花菠菜和蘑菇，水果方面也不要吃富含富含鞣酸的水果，这种水果可能会降低海鲜的营养价值，比如柿子。
4、最好不要生吃海鲜，即使生海鲜的味道很好很喜欢，假如非要生吃可以放在冰块上面然后浇上一些淡盐水消消毒。
