杨梅是一种营养非常丰富的水果，而且口味酸甜，是很多人都喜欢的水果。不过杨梅不能就放，保质期很短，想要长久保存的话，可以将杨梅进行泡酒，不过杨梅泡酒同样就保质期的，那么它可以保存多长时间呢?
如果是自己酿制的杨梅酒，一般可以保存一年的时间。一般来说，杨梅泡酒酿制20天左右就可以喝了。如果想要杨梅酒能够保存的更久一些的话，可以在20天的时候，将杨梅取出来，然后将杨梅酒密封好，放置在低温的环境中进行保存，这样保存的杨梅酒不仅口感更加的香醇，保质期还能够达到3年。
杨梅泡酒正常保质期也就一年的时间，如果杨梅一直保留在里面的话，杨梅核当中的苦味会释放出来，从而导致杨梅酒味道变得很苦。如果是这样的杨梅酒最好还是不要继续喝了。
虽然酒的存放时间越长，无论是气味还是味道都会更好，但是由于自制的杨梅酒没有添加任何防腐剂之类的添加剂，如果保存的环境不当，就会导致酒水变质，就没有办法喝了。
在饮用杨梅酒的时候要注意不能喝太多，因为杨梅酒在制作的时候使用的是高度的白酒，有着很强的后劲，如果喝太多杨梅酒的话，会导致出现胃溃疡、上火等症状，对身体健康造成影响。
此外，如果患有糖尿病和便秘的人是不适合喝杨梅酒的，因为杨梅酒当中葡萄糖和果糖含量很多，糖尿病患者喝了可能会血糖升高。而杨梅酒当中的酸性物质会刺激肠胃，便秘患者喝了会导致病情加重。感兴趣的朋友还可以了解一下杨梅怎么保存能放时间长一点。
