中国一般家庭吃饭四菜一汤是标准配置，可你们知道四菜一汤是怎么来的吗?
“四菜一汤”顾名思义就是一顿饭搭配四个菜，一碗汤。相传在明太祖朱元璋在位时期，“四菜一汤”一度成为国家统一的饭桌套餐。
公元1368年，朱元璋已经成功当上了皇帝，有些朝廷官员却过着穷奢极欲的生活，日日花天酒地，吃着珍馐佳肴。朱元璋是农民出身，本来就对下层老百姓的生活有过深切的体会，当他看到这些奢侈的官员的行为，很是恼怒，便决定好好收拾收拾他们。
后来，朱元璋的皇后举办寿宴，文武百官全都来贺寿献礼，朱元璋就趁着大家都在的绝佳时机，故意命令侍从端上一桌子的粗茶淡饭来招待这些官员们。第一道菜是炒萝卜，第二道菜是炒韭菜，第三、四道菜都是大碗青菜，第五道菜就是葱花豆腐汤。一共就五道菜，再没有多的了。在场的诸位大臣全都干瞪眼，心中都纳闷，这是什么个情况呀?
就在大家悄悄议论个不停的时候，朱元璋发话了，今天这些菜都是我特意吩咐御厨们做的，大家快尝尝吧!
皇帝陛下开始用食了，臣子们才干拿起筷子吃饭吃菜。一桌子怎么说也有四、五个成年人吧，可桌上总共就四菜一汤，大家只能慢慢吃完。
这场宴会结束以后，朱元璋当场就宣布，从今往后在座的要请客，最多只能“四菜一汤”，要是被发现谁违反了这一规定，必定严惩!这场寿宴的规格就是你们往后的标准了，听清楚了吗?
臣子们赶紧跪在地上，连连称是。
朱元璋就是那个首次提倡“四菜一汤”的皇帝，这一规矩也从宫里流传到了民间，朱元璋在百姓心中的形象更高大了!
