康熙在位几年
螃蟹作为一种美食，比较常见的烹饪方法就是清蒸。很多人在做蒸螃蟹的时候总是无法掌握时间和火候，那么螃蟹到底应该蒸多久?以及蒸的时候到底是用大火还是小火呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟大火还是小火一般来说，蒸螃蟹的时间大约需要20分钟，火候则是先大火后小火。
时间和火候我们在进行蒸螃蟹的时候，一般都是先将蒸锅烧开，然后将螃蟹放进去。最开始是用大火蒸上5分钟左右，然后再用小火蒸上15分钟左右就差不多了。蒸螃蟹之所以需要20分钟左右的时间，主要是因为螃蟹是吃腐烂的东西的，因此需要蒸20分钟来杀菌。
蒸螃蟹的其它做法蒸螃蟹的做法有很多，上述讲的是一般做法，下面小编将为大家讲解其他三种蒸螃蟹的做法。第一种是首先将螃蟹洗干净，然后冷水上蒸锅;之后将生姜片和葱放在螃蟹上，再往螃蟹上面倒一点料酒，最后用大火蒸上15分钟左右。第二种是先将螃蟹的蟹钳掰掉，再用工具将蟹钳外壳夹裂;然后将螃蟹刷干净，再将螃蟹盖揭开，把身体一分为二，最后是将蒜茸撒在螃蟹上，上锅大火蒸上15分钟左右就行了。第三种是首先将螃蟹洗干净，再将蟹脚根部切成六段，还需要准备做鸡蛋羹的材料;然后将螃蟹和蒜瓣、食盐一起煮开焯烫，并捞起沥水;之后将焯好的螃蟹放入鸡蛋羹上面，将螃蟹鸡蛋放入烧开的蒸锅中，转中火煮熟;最后是关火，焖上3分钟后再开盖，再放入完整的螃蟹壳，焖到变色就可以了。
康熙皇帝在位多少年？
康熙在位61年，是中国历史上在位时间最长的皇帝，是清朝的第四位皇帝。
康熙，也就是清圣祖爱新觉罗·玄烨，是顺治皇帝的第三个儿子。在康熙皇帝之前，有清太祖努尔哈赤、清太宗皇太极、顺治帝福临三位皇帝。
玄烨生于1654年5月4日，驾崩于1722年12月20日，终年69岁，葬于景陵，传位于第四子胤禛。
顺治十八年（1661年）正月，二十四岁的顺治帝福临突然病危，临终时接受汤若望的建议，因玄烨出枯蚂过天花具有免疫力而选其为继承人，以遗诏的形式册立玄烨为皇太子。正月初九日，玄烨即位于太和殿，年仅虚岁8岁。由索尼、苏克萨哈、遏必隆、鳌拜四大辅臣联合辅政。
“儿童皇帝”虽然名义上是最高统治者，却没有实际的决断能力，实际权力基本掌握在辅政大臣手中。但是，这四辅臣联合辅政的局面并未维持很久，他们之间的矛盾和斗争日益公开而激烈起来。尤其是鳌拜，居功自傲，盛气凌人。年少的康熙帝设计以“布库”之戏，将鳌拜囚禁。并诛杀了鳌拜的很多弟侄亲随及党羽，不久李败乱鳌拜死于禁所。康熙帝逐渐夺回朝廷大权，开始真正亲政的阶段。
康熙皇帝从8岁开始登基，14岁亲政，在位61年，是中国历史上在位时间最长的皇帝。是中国历史上在位时间最长的皇帝。他一生的主要成就有：擒鳌拜；平定三藩；收台湾；亲征准噶尔；驱逐沙俄；开创康熙盛世等。
康熙皇帝是中国统一的多民族国家的哪档捍卫者，奠定了清朝兴盛的根基，开创出康乾盛世的大局面。康熙喜欢研究自然科学，对数学、天文、地理、医学、生物学、解剖学、农艺学和工程技术有浓厚兴趣，他还亲自主持编辑科技书籍，是一位英明的君主、伟大的政治家，对历史的推进起了不可质疑的积极作用。
