在中华上下五千年文化的沉淀下，中华各民族追求长寿的方式虽多有不同但最终都殊途同归，长寿文化成为中华传统文化中一个较为重要的分支。从古至今，从王侯将相到平民百姓，人们对于长寿的追求从未停止。
在明朝时期，民间有一位名叫王士宁的奇人，传说他每天只吃2种食物，最后活到128岁高龄才寿终正寝，他的长寿秘诀引发了现在很多人群起而效仿，以求达到同样长寿的效果。
明朝奇人王士宁
根据史书记载，明朝初年，民间有一位名叫王士宁的人，此人原为海州人士，得益于从小傍海而居的地理优势，王士宁从小便认为海外有仙山，仙山上有长生不老的神仙。
王士宁自识字起便沉醉于道家学说，他博览群书，认为自己有朝一日也会如书中所写的那般羽化成仙，最终长生不老，并且这样的想法随着他年龄渐长愈发地强烈。
成年后，身边的同龄人大多成家立业，可王士宁一无心于当时莘莘学子为之着迷的科举仕途，二不愿娶妻生子，只一心埋头钻研长寿成仙之道。
在当时封建文化单一化的社会背景下，王士宁的行为并不被亲人朋友所理解更不用说认可与否了，在大家王士宁的行为实属疯魔，简直是是荒谬至极的离经叛道之举。
就连血脉相连的家中父母也不接受王士宁的独树一帜，在家人的轮番催促与教导下，王士宁不堪其扰决定外出云游，探寻自己心中的长寿秘诀。
游至蜀中之时，在一次偶然的机缘巧合之下王士宁在路上遇到了一位精神矍铄的银发老者，王士宁赶忙主动迎上去与老者攀谈起来。
经过询问，王士宁惊讶地得知原来面前这位老者已然年过半百，可他的精神风貌看起来还未至花甲之年。
于是，王士宁心下认定眼前这位老人便是自己苦苦追寻的长寿之人，他二话不说立马就要下跪磕头拜面前这位老人为师，还未等下跪便被老人阻止，原来老人独身一人闲散惯了，故而不愿多此一事。
被拒绝之后的王士宁丝毫不见颓败之态，而是就近而居，每日与老人同吃同住，二人就这么成为了邻居。
在相处过程中老人见此年轻人心性坚韧，也就不再藏着掖着，他将自己日常起居的注意事项全盘告知了王士宁，很快，成了忘年之交的二人无话不谈。
在与老人的这段邻里关系中，王士宁得知老人餐食清淡，每日必吃的两样食物是苦菜和枣子，王士宁初尝这二物时觉得完全无法下咽，但久而久之习惯了之后却也觉得别有一番风味。
老人见王士宁此人孺子可教也，便又向他传授了一些自己的养生之道，直到老人将所有秘诀都倾囊相授之后，老人告诉王士宁归期已至，自己已经没什么再能够教授的了。
于是，王士宁收拾行囊拜别恩师便下山去了。下山后，王士宁便不想立马返回家中，因为他深知自己的行为作风太过标新立异，即使回去也不为世俗所接受，所以他便另寻一处僻静之所继续修身养性。
每天只吃2种食物
王士宁来到一处世外桃源之地，就此安顿下来，他每日日出而作日落而息，晨起静坐唤醒身体器官，然后劈柴打水生火做饭，一日三餐都是粗茶淡饭，食物之中效仿之前老人教授的食材配方，每每都要吃菜和枣子这两种食物充饥。
一天之中的闲暇时间里，王士宁一般会外出收割野菜以及偶尔去山间捕猎，同时他自己也会在居住地附近种植一些野菜，先来也会饲养家畜，然后吃不完的就定期下山变卖。
傍晚十分，王士宁就着落日余晖吃罢晚餐后就开始静坐沉思，彻底放空自己，将白天所有的疲惫都释放排空，然后吾日三省吾身，进行自我反思，以达到修身养性之效。
王士宁每天都坚持这样规律的作息，日日复月月，月月复年年，光阴匆匆逝去，当年与王士宁同龄的人早已成为白发苍苍的耄耋老者，而当老朋友见到王士宁几乎都认不出来面前这位健步如飞的人竟是与自己同年生的老相识。
长寿之方引人效仿
王士宁长寿的美名一传十十传百，渐渐地，越来越多的人知晓了这位长寿老人，王士宁所居住的地方也因为不停地有人慕名而来拜访而变得喧闹，不远万里登门拜访的人都想得知长寿的秘密。
其实王士宁获得健康与长寿的秘诀很简单，总结而来就是舒畅的心态、淡泊的欲望和健康的生活习惯。
王士宁内心平静，无欲无求，一心只求安宁淡泊的生活，无欲亦无忧，一个好的心态加上适当的锻炼以及健康的饮食自然得以健康长寿。
试想：若有一个人心中郁结情抑，而且整日因为俗欲缠身而怏怏不乐，那即使这个人天天进食野菜、枣子等山野粗茶淡饭也大约是无济于事的。
内心不快、欲太重的人是没有办法放空身心进行清修的，所以修道之人须得清心寡欲，追寻长寿亦是如此。
很多人认为王士宁老人能够活至128岁的长寿原因就是他每日只吃野菜和枣两种食物，所以人们纷纷效仿此法进行饮食。可现实是虽然效仿的人多如繁星，但是真正达到王士宁老人同样长寿的人却是凤毛麟角。
所以除了健康清淡的饮食习惯之外，健康快乐的心态、排除凡心俗欲与适当的运动也是相当必要的，只有多管齐下才能获得百岁老人王士宁那样的健康与长寿。
明朝奇人王士宁为求修身之道，四处云游拜访高人之后每天只吃野菜与枣2种食物，最终活到128岁高龄自然羽化而去。后来王士宁的长寿之名逐渐为大众所知晓，现在有很多人都在效仿王士宁的生活习惯以求长命百岁。
其实，想要求得长寿除了效仿王士宁清淡饮食之外，更应该借鉴他超脱物外淡薄宁静的心境；内心无欲无求一心修道，无欲则无忧，无忧以致远，放平心态，保持纯净、无杂念羁绊、超然物外的心境，寄情山水修身养性，长寿自然而至。
