韩国位于朝鲜半岛，是一个拥有悠久历史和文化的国家。韩国菜有着独特的味道，是麻、辣、酸、甜四种味型的结合。韩国菜的烹调技法非常多样，包括拌、炒、烧、炸、蒸、煮、涮、炖、烤、煎等多种不同的烹制方法。比如韩式烧烤、冷面、石锅拌饭等都是韩国菜中的代表。韩国人民生活在海滨，因此海鲜成为了韩国菜中的重要食材。同时，红豆腐、黄豆腐等豆腐食品也是韩国菜中的主要配料。韩国菜十分重视菜品的健康与营养，大多数以蔬菜、豆类和海鲜类为主要食材，少用油腻的烹饪方式，做出营养丰富、健康美味的韩国菜。在韩国，有一些比较具有代表性的菜肴，是前往韩国旅游的游客经常品尝的。
