中国十大禁菜
对于中国的十大禁菜，相信不少人们都有所耳闻，这些菜的主要材料就是动物。然而烧菜的时候，不像是我们平常吃的那样，而是将这些动物活着去吃，残忍程度可想而知。
在十大禁菜当中，有些菜品是大家比较熟悉的，比如醉虾，龙须凤爪，烤鸭掌，脆鹅肠、风干鸡、铁板王八，这些都是将活生生的动物进行烹饪食用。
不过这些动物因为都是小型动物，人们也不感觉如何残忍，但是一些大型的家畜就让人坐不住了。
在中国十大禁菜中，排在第一位的是醉虾，拿一个加了调料的大碗，把新鲜的小虾倒进去，用另一个碗把这个装虾的碗盖住，可以清楚的听见碗里的声音，这说明虾在挣扎，其残忍程度可想而知。
龙须凤爪也是中国十大禁菜之一，其也是相当残忍的，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。须是鲤鱼触角和味觉器官，割去须的鲤鱼不仅疼，而且鱼会失去手脚和舌头，剜去掌心肉的鸡，就成了一只瘸足的活鸡了。这种菜真的太残忍了，不吃也罢。
在中国十大禁菜中，还有烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、风干鸡、三吱儿、猴头、炭烤乳羊等几种，每一道菜品都把人类的贪欲与残忍展露的淋漓尽致，让人不忍目睹这些动物被残杀的场面，其残忍程度让人叹为观止，将这些菜品列为禁菜，实在是很有必要。
居于残忍度之首的四道中国禁菜
第一道：浇驴肉
做法是将活驴固定住，食客提出吃驴的哪一部分，厨师就直接将那一部分皮扒下并露出鲜肉，用勺舀沸汤去浇，当肉被浇熟再去割。据说食客就是为了看驴的表情而点这道菜。
第二道：三吱儿
我国南方某地菜名，做法就是将刚出生的小老鼠钉在盘子中，用筷子一夹起就会听到吱一声尖叫，蘸酱又会听到一声，放嘴里又会叫一声。
第三道：猴头
该道菜做法就是将活的猴子放在餐桌中间（中间有洞的特殊桌子），然后将猴子脑袋从小洞伸出并固定。运用快刀削去头盖，此时看到猴脑。接下来将滚油倒入，辅以葱花搅拌即可食用。
第四道：活叫羊
该道菜也非常残忍，跟第七道相仿，把羊固定，食客想吃的时候，从活羊身上切肉，蘸酱生食。
对于喜爱美食的你，是否有胆量吃下这些所谓的美食呢？中国十大禁菜，道道都让人感觉到惨不忍睹。相信能吃下这些菜的人也不是什么善良之辈，这些牲畜的确是人们吃的食物，但如此的吃法，确实让人难以接受，您说呢？
中国十大禁菜都有哪几味？
按残忍程度排名依次为：醉虾、龙须凤爪、烤鸭掌、脆鹅肠、风干鸡、铁板王八、浇驴肉、三吱儿、猴脑、活叫驴。这十道菜的制作方法一个比一个丧心病狂，能坦然地吃下去的都不是一般人。
比如脆鹅肠，是取一只新鲜的活蹦乱跳的大鹅，然后在肛门处用尖利的刀子划一圈，把手伸进去将鹅的肠子一点点拉出来，再把这条血淋淋的鹅肠烹饪煮熟。这个过程中鹅的惨叫不绝于耳，难以想象被活生生拉出肠子来是一种怎样的痛处。哪怕是将鹅先杀死再取鹅肠也好啊，难道这种方式就是为了图个新鲜？
再如猴脑，大致就是几个人围成一个圆桌，桌子中间有一个恰好能容纳下一只青年猴子的脑袋的空洞，再把一只活猴子放进去只露出一个头。然后厨师拿着一把锋利的快刀贴着桌面飞速地将活猴的头盖骨削掉，就能看见猴脑里如同豆腐脑般新鲜滑嫩的脑浆。再立刻把热油、调料等灌进猴脑里，就能听见“吱拉”一声伴随着猴子惨绝的尖叫，桌上的人就可以拿着勺挖猴脑吃了。
我无法想象吃这道菜的人如何能心安理得地吃下这道菜，用勺子挖脑子吃的时候猴子的眼睛还死死地盯着你，多么恐怖多么残忍啊！
还有浇驴肉，就是将一头驴固定住，旁边准备好一锅热油和汤料，周围等着吃的人指出自己想吃的部位，想吃哪厨师就拿刀把驴的哪部分皮割下来，露出鲜红的肉，再将热油和汤料一遍遍撒在肉上，直到那一块肉熟了为止就可以吃了。我怀疑吃这道菜的人不是真的想吃驴肉，而是想看驴被一刀刀凌迟的痛苦和惨叫。
总之，这十大禁菜之所以被禁，实在是因为太恐怖太残忍了，我怀疑发明出这些菜的人也是丧心病狂。
