许多人都不知道，在普洱茶中还分出分生熟茶，也即是很多人知道普洱茶，但你在和他说生茶熟茶的时候，往往是一脸迷茫，更别说许多刚接触茶道的朋友了，今天小编简单整理了一些生茶和熟茶的基本常识，感兴趣就一起耐心的看下去吧。
什么叫生茶呢？小编整理了一些资料：生茶指的是那些采摘新鲜的茶叶经过自然发酵，不经过人工发酵、渥堆处理，但也需要加工整理、修饰形状后各种云南茶叶（其实主要是砖茶、饼茶、沱茶）的统称，并且在口感上来说，普洱生茶茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，但是对部分朋友来说，晚上喝茶可能会导致晚上失眠，另外对老年人的血管的疏理也比较明显。
那么熟茶是指什么呢？以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶，对于减肥爱美的女生，她们经常喝的茶就是普普洱熟茶了吧，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了，又因为普洱熟茶具有显著的减肥效果，特别的是，普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶，又熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。
