一、注意原料配比
除操作步骤不同之外，在原料的准备上是一致的。首先要准备一些质量较好的高筋面粉，如果烤的面包的量不是太多的话，只需准备300g左右的高筋面粉即可。首先将高筋面粉揉成面团，然后先不要刷黄油和盐，将其表面揉厚一些，直接放在膜当中。
然后将准备好的面团放入微波炉当中，选择光波组合模式，将其烤八分钟即可。然后选择纯光波模式，再将面团烤五分钟。烤的程序结束后，可以将面团拿出来，刷上黄油和其他原料，将面包表面上色。值得注意的是，微波炉与烤箱的使用方法是不同的，在烤面团时只能使用上层烤，下层面团容易出现不熟的情况。
二、注意安全
因此，在不确定下层面团有没有熟的时候，可以先将面团取出，用筷子戳，判断其有没有烤熟。没有烤熟只需要再多烤一会儿，已经烤熟之后再在面团上刷油。在给面团上色时，一定要注意细心，并且不能只一面上色。上色3~4分钟后，就要让面团换个方向，否则颜色无法均匀。
还需要注意的是，在使用微波炉烤面包时，一定不能使用金属器皿。因为金属在微波炉中容易吸收热量，变得非常烫，以至于影响微波炉的安全。将面包烤好后用保鲜膜封起来，否则水分迅速流失，面包难以保存之前的松软状态。在使用微波炉制作面包的过程中，一定要注意每一个步骤操作的时间以及具体模式的选择。微波炉不同烤箱操作便捷，一定要提前熟读注意事项，避免安全问题发生。感兴趣的朋友还可以了解一下烤箱做蛋糕的注意事项。
怎么用微波炉烤面包
单从技术上来讲微波炉就很难做出面包，面包需要由外而内缓慢加热才可以烤的出来，而微波炉是一种靠水分子振动发热整体加热的手段，而且发热效率十分的高，往往面包还没蓬松开来就已经变干变硬成型了
你可能听过有种面包叫微波面包，不过那并不是微波炉做出来的，只是名字那么叫而已，你可以自己查一下
网上有很多所谓用微波炉做面包的方法，不过懂得人一眼就可以看出来，这些食谱里几乎都使用了小苏打，也叫泡打粉，发酵粉，有些干脆就直接用自发粉，明确地说，这种使用小苏打的东西实质上是蛋糕，而不是面包。面包像馒头一样，是只使用酵母发酵出来的面食，用酵母发酵出的面食如果不是以由外而内的加热慢慢烤或蒸的话，根本不会蓬松，相对的小苏打是一种化学产品，受热会放出二氧化碳在面团中产生气孔，与酵母发酵放出二氧化碳是同样的道理，但是，其效率十分的低，根本不会产生酵母发酵的那种柔软的感觉，所以蛋糕会使用鸡蛋和黄油来辅助。
总之结论就是如果你有兴趣，可以拿微波炉来做蛋糕，但是不要尝试去做面包了，就算你按照那些食谱去做想必口感也会非常差。另外如果你有电饭煲的话，是可以拿它来做面包的哦。
不过呢，你的微波炉既然是1000块的话，想必功能比较全面吧，如果带有烤箱功能，注意如果有的话里面应该有数根发热管，那样的话倒是可以当作烤箱使用。
