你可能听说过中国十大禁菜，但你绝对不知道这其中是有多么的残忍!中国十大禁菜婴儿汤、三吱儿、猴头、浇驴肉这几个都以极为虐待的方式致死，然后生吃！烤鸭掌比它们好不到哪去，活鸭放在铁板上“跳舞”至烤熟，然后切下鸭掌!
鸭掌很多人都吃过，特别是卤过的鸭掌。但烤鸭掌你肯定没吃过，就连见过的人都很少，烤鸭掌被列入中国十大禁菜之一。其实烤鸭掌听上去就是一道普通的家常菜，其实不然。因为烤鸭掌的做法非常残忍，才被列入十大禁菜!
古有对人的炮烙之刑，今有对鸭的炮烙之刑，作为中国十大禁菜之一的烤鸭掌就是这样的，可想而知对鸭子来说是多么的煎熬。不知道这道菜味道怎么样，不过大多是为了看戏吧。
你听说过商纣王的炮烙之刑吗?炮烙就是将人的身体，活活按在火烧的铁柱上，来惩罚那些犯了错的人。根据《封神演义》中记载，炮烙两手，见闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。显然就只是看戏罢了，而在鸭界中也有这样的事情，那就是烤鸭掌。
