说到名字，世界上所有的东西都有名字，不管是人类还是动物或者美食，名字不仅能够让我们提起来就想到它的样子，一个好听奇特的名字还能让人们注意到它，在美食界奇奇怪怪的菜名是非常多的，而你听过以人名命名的菜名吗？其实很多很出名的菜都是以人名命名的，只是吃的人很少了解过它们名字的来源，那么你知道以人名命名的菜有哪些呢？今天咱们奇闻之旅的小编就给大家介绍一下六大以人名命名的菜排行榜！
1、王致和臭豆腐
豆腐乳的一种，颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。他原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，收到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。
2、惠灵顿牛肉
人们普遍认为，牛肉馅饼的名字是为了向惠灵顿公爵1世阿瑟·韦尔斯利(Arthur Wellesley)致敬，后者因成为滑铁卢战役(Battle of Waterloo)的英雄而广为人知。
3、东坡肘子
相传，有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅，她连忙加进各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好，顿时乐坏了苏东坡。苏东坡不仅自己反复炮制，并留下了记录，还向亲朋好友大力推广，于是，“东坡肘子”也就得以传世。
4、麻婆豆腐
始创于清朝同治元年，饭店女老板面上微麻，人称陈麻婆。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，深得人们喜爱，被称为陈麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。
5、凯撒沙拉
这道沙拉是美籍意大利餐馆老板凯撒•卡迪尼(Caesar Cardini)的杰作，他在墨西哥提华纳经营着自己的餐馆。1924年7月4日的那个周末，当他的食物几乎耗尽的时候，卡迪尼用手头可用的原料调制了这道沙拉。根据What’s Cooking America的说法，最初的菜谱包括莴苣、大蒜、油炸面包块、帕尔马干酪、煮鸡蛋、橄榄油和伍斯特沙司。
6、宋嫂鱼羹
起源于南宋的一种汉族名菜，距今已有800 多年的历史。据（宋）周密著的《武林旧事》记载：淳熙六年（公元1171 年）3 月15 日，宋高宗赵构登御舟闲游西湖，命内侍买湖中龟鱼放生，宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，自称是东京（今开封）人，随驾到此，在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹，十分赞赏，并念其年老，赐于金银绢匹。
以上就是小编今天介绍的六大以人名命名的菜排行榜，你喜欢的菜有没有上榜呢？欢迎留言与小编一块探讨，咱们今天的内容就分享到这了，记得关注小编，下期再见吧~
