西班牙是一个有着丰富美食文化的国家，不同地区的饮食文化也各有差异，但总体上西班牙菜以海鲜、奶制品、肉类和蔬菜为主要食材，注重口味的浓郁和食物的新鲜度。西班牙是地中海沿岸国家，海鲜资源非常丰富，如章鱼、鲍鱼、虾等。此外，该国还出产很多优质的食材，如伊比利亚猪、西班牙牛、奶酪等。西班牙的地域也非常辽阔，各地的饮食文化各具特色。北部地区的饮食以海鲜为主，南部地区的饮食则会使用更多的橄榄油、大蒜等调味料。此外，在西班牙家庭饮食也非常重要。家庭聚餐时通常会准备多道菜，家人会围着餐桌交谈、分享美食。这种强调饮食与家庭联系的文化，也在一定程度上反映了西班牙人民的传统家庭价值观。接下来，就跟着奇闻之旅的小编一起来看看西班牙最地道的十道料理吧。
1、西班牙火腿
西班牙的火腿是在国际上都享有盛名的，西班牙火腿的品种分为许多，[bai]最为出名的还是伊比利亚火腿，刀沿着火腿的肌理，切成一片一片的薄片，不论是配蘸料吃还是直接吃，都非常的好吃。
2、海鲜饭
西班牙海鲜饭是西班牙非常著名的一道美食，是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛，意大利面齐名。他们用不同的新鲜的海鲜结合在一起，形成一道美味的海鲜烩饭，还有的是不放海鲜的，直接放鸡肉和其他肉类，还有为素食主义者们准备的蔬菜烩饭。
3、加利西亚章鱼
加利西亚章鱼是西班牙的西北部地区的特色菜，到了节假日或者是重要的日子，西班牙人们都会去吃上一口加利西亚章鱼，这道菜的做法是很讲究的，必须食用粗盐，完成之后还要撒一层辣椒粉和橄榄油，而且需要用木质的餐盘装，味道超级鲜美。
4、西班牙番茄冷汤
西班牙番茄冷汤是西班牙的特色汤品，制作的方式非常的简单，[bai]只需要将西红柿、大蒜、甜椒加入橄榄油和佐料一起打碎，然后就可以喝了，冰冰凉凉的番茄汤，进入嘴里便满是酸酸甜甜的滋味。
5、巴斯克“哔哔”鳕鱼
巴斯克“哔哔”鳕鱼是西班牙一道非常好吃的菜品，这道菜的原材料选用的是巴斯克地区肉质最好的鳕鱼，然后利用蒜和橄榄油的香味，激发出鳕鱼最本质的味道，一口下去，回味无穷。
6、西班牙油条
西班牙油条是西班牙一道非常常见的早餐，它的制作方式与我们中国的油条制作方式极其的相似，将面粉放入高温的油锅内炸制成形即可，不同的是，西班牙的油条喜欢配上一杯热可可。
7、土豆饼
土豆饼是西班牙一道非常简易的美食，虽然简易，但是流传范围是最广泛的，制作方式也非常的简单，只需要用土豆和鸡蛋煎成饼状即可，不论是作为小吃，或者是作为菜品都可以。
8、马德里什锦炖菜
马德里什锦炖菜是西班牙马德里地区非常经典的一道菜品，这个什锦炖菜有点类似于我国的东北大乱炖，不同的是，他们吃菜是有顺序的，首先喝面汤、然后吃蔬菜，最后吃肉和香肠。
9、安达卢西亚菜
安达卢西亚菜是西班牙的最南边安达卢西亚地区的一道菜，安达卢西亚三边都靠海，俗话说的好，靠海吃海，所以他们的菜品以海鲜为主，添加大量的橄榄油和其他佐料，一道菜就可以诞生了。
10、橄榄油浸凤尾鱼
橄榄油浸凤尾鱼是西班牙东北部地区的一道经典美食，西班牙各个地区的食材可能喜好度不一样，但是对橄榄油的热爱程度几乎一模一样，什么菜品都爱加上几滴橄榄油。
