上海有着数千年的历史,是中国文化名城之一,有着丰富的文化遗产和历史名胜。上海也是中国最大的经济中心之一,有着现代化的城市建设和繁荣的经济活动,是东部地区的文化和艺术中心,有着现代化的文化活动和艺术表演,每年都会吸引无数国内外的游客前往。而上海也是中国知名的美食之都,有着丰富多样的美食文化。众多经典的本帮菜,是众多饕客的心头所好。今天,奇闻之旅的小编就为大家介绍一下上海的十大特产,来旅游的时候一定要记得体验。
1、顾绣
顾绣是上海刺绣中最为出名的一种,起源于明代上海老城厢的顾氏家族,是以名画为蓝本制作出的上海著名传统手工艺特产,以激发精湛,形式典雅和艺术性极高为特点而著称于世,目前顾绣及其制作技艺还入选了国家级非物质文化遗产名录。
2、仓桥水晶梨
仓桥水晶梨是产自上海市松江区永丰街道的国家地理标志保护产品,也是果实呈圆球和扁圆形,果皮近乳黄色,果肉白色肉质细腻的上海著名特产水果之一,曾连续多次被国家农业部评选为优质农产品,还拥有奥运推荐果品、世博特供果品基地等荣誉称号。
3、奉贤黄桃
奉贤黄桃是产自于上海市奉贤区的上海著名特色水果之一,以锦香、锦园、锦绣、锦花四个油脂品种为主,有着果大、味甜、汁多的特点,奉贤区也被农业部命名为中国锦绣黄桃之乡。
4、金山蟠桃
金山蟠桃是上海市金山区的地方特产,上海著名的特产水果,这里产的蟠桃具有甜、大、糯、香等品质特征,因桃子的果核较小,果形肥大,色泽红润,肉质柔软,风味香甜而远近闻名,其中产仔吕巷镇的皇母蟠桃更是被誉为桃中之王、人间鲜果。
5、上海梨膏糖
上海梨膏糖是利用纯白砂糖、杏仁、半夏、茯苓和川贝等十四种国产良药磨成粉后经过熬制而成,因品质优良疗效显著而闻名海内外,其中以老城隍庙出品的梨膏糖最为有名,是上海家喻户晓,著名的传统土特产。
6、亭林雪瓜
亭林雪瓜由上海市金山区亭林、朱行一代出产的珍贵农家甜瓜品种,是上海四大名挂,农产品地理标志产品,以鲜嫩松脆、香甜爽口的特点而闻名于国内,因肉质脆嫩、味甜是甜瓜中的上品。
7、松江大米
松江大米是以米粒饱满、食味清香略甜,表面油光而著称的上海著名传统获得了国家地理标志的特色农产品,在上海地区由着较高的知名度,2019年入选中国农业品牌目录,这种大米在松江地区特定气候环境的滋养下,造就了大小均匀,米粒饱满清香的特点。
8、马陆葡萄
马陆葡萄是上海市嘉定区的地方特产,马陆的代表名片,是上海著名的水果特产之一,还获得了农产品地理标志,马陆葡萄包括了夏黑、巨峰、醉金香等众多品种,以果粉厚、果肉软、汁多味甜、具有草莓、玫瑰、茉莉等香味为葡萄的特点。
9、高桥松饼
高桥松饼是因入口酥松而得名,因酥皮层次分明而被称为千层饼,是上海市浦东新区高桥镇四大名点。松饼由面粉、熟猪油、绵白糖、赤豆和桂花为原料,经过近10道工序制作而成,有着甜而爽口、香气浓郁、油而不腻等特点。
10、崇明老毛蟹
崇明老毛蟹是因两只大鳌上长满细密绒毛而得名,是上海市崇明区的地方特产,上海市著名海鲜特产,2007年被国家质检总局评选为国家地理标志保护产品,2018年获得了第十六届中国国际农产品交易会上获得了金奖。