海星能吃吗
海星确实是能吃的，但并不是所有的海星都能吃，因为有的海星有毒，在它们体表的腺体中会分泌出一种有毒的粘液，这种粘液如果食用了之后会出现中毒的症状，如果和人类的皮肤接触之后，还会对人的皮肤造成伤害。例如紫海星不能吃。而且在食用海星的时候，要注意不能一次吃太多，不然会导致腹泻、甚至中毒。
如果不小心误食了海星，导致中毒，那么可以服用一些诺氟沙星或者黄连霉素，能够起到一定的解毒作用，最好还是去诊所和医院进行就诊。
海星的功效
干燥的海星能够作为治疗腰腿疼痛的药，可以治疗胃溃疡、腹泻等症状。海星还能够清热、解痰、散结，对于妇女乳部结块和其他的硬核也有疗效，能够帮助女性预防乳腺癌增生以及乳癌。
另外海星还能够用来治疗肿瘤，因为海星的血浆能够增强机体对于肿瘤细胞的免疫反应。海星当中还含有海星皂素，它能让精子失去活力，还能够诱发排卵和排精作用。
海星还能够用来消炎和消肿，预防扁桃体发炎。
海星吃里面黑的还是黄的
吃海星的时候，吃的是里面的黄的，海星黄才是海星的可食部分，里面有着丰富的微量元素、维生素、脂肪等营养物质。很多人见到海星里面黑色的东西会问海星里面是屎吗，其实海星里面的黑色物质是海星的卵和内脏，并不建议直接食用。
海星不同的话，吃起来的口感也不一样，嫩点的吃起来像是蟹黄，而老一点的吃起来却味道腥臭，所以吃海星的时候要注意甄选鲜嫩的海星，当然最重要的还是要注意哪些海星有毒不可食用。
海星能吃吗？怎么吃。
可以吃。
吃法：用于煲汤，海星籽可以用来蒸水蛋、炒带子。
一般海星的肉比较少，海星籽比较多，所以海星通常用于煲汤，海星籽可以用来蒸水蛋、炒带子。但是，如果要取海星籽的话，用新鲜的海星会更合适。
海星有镇静安神、和胃止痛的作用。而且海星的肉还有非常丰富的胶原蛋白。
海星排骨止咳汤做法：
准备材料：海星一个、排骨若干、枣、桔饼、海底椰、梨干、南杏仁等各类药材若干。
1、先烧一锅开水。
2、把海星放进去。
3、用筷子感觉坚硬的外壳有点软了就可以捞起来了。
4、从海星腹部顺着各个角的方向一掰，里面的脏东西就出来了。
5、将海星清理干净，只留外面的壳备用。
6、将枣、桔饼、海底椰、梨干、南杏仁等各类药材倒进锅内。
7、把焯水的排骨放进去。
8、加水炖煮1小时左右。
9、海星排骨止咳汤就做好了。
扩展资料
1、海星黄作为海星的可食部分，富含微量元素、维生素、脂肪等营养物质，可加工利用作为营养、无毒的新型海洋食品原料。
2、近几年来，海星的药用价值逐渐被重视，不少海洋药物企业开发了海星营养素胶囊等产品，对调节人体免疫功能、祛病强身有显著功效。
3、此外，海星还可晒干制作农肥以及在沿海旅游城市将其制成工艺品，从而提高了附加值。
海洋科技工作者要大力研究宣传海星的药食价值，将科技成果迅速转化为生产力，辅助企业走海星规模化加工道路，让人们接受并认可海星对人类的重要贡献，自觉积极地捕捞海星，使其变废为宝，变害为利。
