桂圆肉的功效与作用

桂圆肉的功效与作用

桂圆肉有补心益脾的功效，有极强的药用价值在人的精神方面，配合中药食用可以治疗焦虑症、健忘症，可以改善睡眠，起到放松精神的作用。桂圆肉中有对人体有益的化学元素铁，在一定程度上能促进血红蛋白生长，治疗女性贫血的症状。

一、桂圆肉的具体功效

桂圆属于水果类，同时也就富含了水果应该含有的营养成分维生素，配合其他水果食用可以补充人体糖分，激发大脑，加强记忆力，尤其是对于哪些处于学习阶段的学生颇有益处。桂圆肉还有补血的作用，桂圆肉中含有各种糖分、蛋白质、维生素、多种氨基酸成分。容易被人体吸收，快速补充能量，补充营养，改善气血不足，具有很好的补血功效。除此之外，桂圆肉还有美容养颜、缓解疲劳的功效，其果肉中含有一种制酶物质，帮助表皮细胞运动。桂圆肉中有丰富的胶原蛋白，有嫩白皮肤，抗皱文的效果。

二、桂圆肉怎么吃

1、泡水喝

桂圆肉可以改善人体气血，可以搭配红枣、枸杞用来泡水喝，每次取3~5个桂圆肉就可以达到效果。加入开水浸泡5分钟左右就可以饮用了，它能让桂圆肉中营养物质充分被人体吸收。

2、煮粥喝

桂圆肉还可以与大米、小米搭配煮粥喝，取适量的大米或小米用水洗干净后直接放入锅中。提前准备好的桂圆肉，加入清水小火慢煮一个多小时，等到粥程粘稠状就可以食用了。

3、煲汤炖肉

在夏日可以搭配红枣，枸杞，冰糖一起煮汤喝，有去火补血的功效。另外，还可以炖肉吃，尤其是和鸡肉一起炖，味道鲜美。具体步骤是先把鸡肉用清水洗干净以后切好，再把提前准备好的桂圆肉和鸡肉一起放入锅中，放入各种调理，加入清水，开火煮三小时左右就可以食用了。

4、直接吃

桂圆肉有两种直接吃的方法，第一种就是在其刚摘下来的时候在市面上直接买来吃，里面的果肉是有水分的。另一种是把桂圆肉晒干了吃，里面的果肉是干的，黑色的。

龙眼肉的功效与作用？

补心脾，益气血，安神。龙眼肉又称桂圆肉，为无患子科植物龙眼的假种皮。其味甘，性温。归心、脾两经。既不滋腻，又不壅气，为滋补良药。常用于思虑过度，劳伤心脾所致的惊悸、怔忡、失眠、健忘，可单用也可配伍黄芪、党参、白术、炙甘草、当归、酸枣仁、远志、茯苓等药。龙眼肉还可以用于气血不足引起的神疲乏力、血虚萎黄、面色不华等气血不足之症，可配伍西洋参、白糖同用。

龙眼是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革质，三角状卵形；花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛；花丝被短硬毛。果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。

龙眼生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。中国福建莆田主产区年平均气温为20-22℃，四川产地年平均气温约18℃；冬季短期低温有利于龙眼花芽的分化和形成。

龙眼属于温热水果，但偏热性，若是属于脾虚且严重贫血、气色不好的人，建议多吃一些龙眼。浅眠的人，常会因为一点动静就清醒，有些人醒了不容易再睡着，这时多吃些桂圆肉，能达到补益心血的功效。

怀孕的女性不能吃，因为孕妇通常阴虚偏虚，容易生内热，表现出大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃龙眼非但起不到补益作用，反而增加内热，可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。