吉利丁片怎么融化

时间:2023-06-01 19:01:10编辑:奇闻君

吉利丁片不凝固的原因

吉利丁片不凝固的补救

吉利丁片不凝固的补救,添加吉利丁片(加长冷却时间)

1、水分过多时:如果是水分过多,或吉利丁片含量低,那大家可以再添加一些吉利丁片进去,再隔水加热,并慢慢搅拌溶液,有明显的粘稠度改善就可以了。

吉利丁片不凝固的补救,添加吉利丁片(加长冷却时间)

2、加热不够时:吉利丁片不凝固,如果是加热时间不够,那大家可将溶液放进锅中加热,此时加热需隔水加热(以免破坏吉利丁片的活性),加热的时间不宜过长,加热过程中药不断搅拌,等吉利丁片完全融化后即可。

吉利丁片不凝固的补救,添加吉利丁片(加长冷却时间)

3、冷却时间不足时:一般来说,含吉利丁片的甜点,需要冷却5-8个小时,这样它才能变成半凝固的状态,之后需要一定时间才能变成完全凝固。如果吉利丁片不凝固是冷却时间不足所致,大家只需将用吉利丁片制作的甜点再次冷却即可。

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小结:关于吉利丁片不凝固的补救,看完全文,大家知道了吧,吉利丁片不凝固有三个原因,大家先要明确具体原因,然后根据上面说的针对补救,一般都是能补救回来的。对甜点感兴趣的朋友,还可以看看世界最好吃的十大甜点。

请问吉利丁粉如何融化?求详细步骤。

1、首选准备好10可吉利丁粉,以及40ml纯净水,放入一个干净的小锅里面备用

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2、准备好装有一定量清水的大锅,将清水加热至50度左右,然后放入步骤一的小锅

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3、隔水加热,并且不停的搅拌

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4、直到吉利丁粉,充分融化即可宣告完成。

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