吊干杏是什么水果
吊干杏的功效有哪些
1.增强人体免疫力：这种杏子中含有大量的抗氧化物，可以有效增强人体免疫能力，还可以有效抵御很多慢性疾病，抵抗衰老。杏仁维生素e含量也很高，吃了对身体有好处。
2.优质植物蛋白：植物蛋白对人们来说很是重要，它可以为身体提供大量的营养成分，维生素C含量也很充足。
3.丰富的微量元素：杏仁中矿物质含量相当丰富，还有镁钾铁等多种元素。
4.富含纤维：杏仁中纤维含量也很充足，可以让人不再感觉解饿，而且对于消化道心脏健康来说都是相当有益的。
吊干杏确实是一种很不错的水果，不仅营养价值高味道液很不错。杏子杏仁中含有大量的植物油成分，假如经常吃也不会让人长胖，对胃肠粘膜还有一定好处，可以让胃肠更快消化食物。吊干杏中黄酮类多酚类成分都很丰富，这对人体胆固醇有一定的降低作用，而且还可以有效抑制很多慢性疾病总的来说对身体是有好处的。
杏的营养价值
杏的营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用；患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益；
人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿；杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。杏子可制成杏脯、杏酱等；杏仁主要用来榨油，也可制成食品。
扩展资料：
中国杏的主要栽培品种，按用途可分以下三类。
1、食用杏类 果实大形，肥厚多汁，甜酸适度，着色鲜艳，主要供生食，也可加工用。在华北、西北各地的栽培品种约有200个以上。按果皮、果肉色泽约可分为三类：果皮黄白色的品种，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黄色者，如甘肃金妈妈杏、山东历城大峪杏和青岛少山红杏等；果皮近红色的品种，如河北关老爷脸、山西永济红梅杏和清徐沙金红杏等。这些都是优良的食用品种。
2、仁用杏类 果实较小，果肉薄。种仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及药 用，但有些品种的果肉也可干制。甜仁的优良品种，如河北的白玉扁、龙王扁、北山大扁队西的迟梆子、克拉拉等。苦仁的优良品种，如河北的西山大扁、冀东小扁等。
3、加工用杏类 果肉厚，糖分多，便于干制。有些甜仁品种，可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜尔苦曼提、克孜尔达拉斯等，都是鲜食、制干和取仁的优良品种。
