秋蔡不能和什么一起吃
一、螃蟹不宜与酸奶同食
二、螃蟹不宜与水果一起食用
蟹肉的主要成分是蛋白质,还含有大量的钙元素和维生素,如果和水果一起使用,水果中含有的鞣酸会结合蟹肉中的蛋白质生成一种不易消化的鞣酸蛋白,使食物滞留在肠胃发酵,引起呕吐,腹痛,腹泻等症状。柿子里面尤其含鞣酸最多,食用螃蟹时千万不要食用柿子。
三、秋葵不能和哪些食物同食
秋葵大寒,故不宜与其他性寒的食物一起食用,肉类如鸭肉、鱼、兔肉、螺丝、海鲜等。蔬菜性寒的有西红柿、芹菜、茄子、豆腐、地瓜、黄瓜、蘑菇等。这些性寒的食物会和秋葵寒性相冲,不可同食。秋葵中还会含有一些草酸钙,容易和豆腐发生反应生成沉淀物,不可同食。
四、不适合吃秋葵的禁忌人群
脾胃虚寒的人一定不能吃秋葵,秋葵会加重脾胃的虚寒。秋葵中还会含有一些草酸钙,肾功能差的人不可食用,因为草酸钙容易形成肾结石。爱喝酒的人也不可多食,爱喝酒的人本身脾胃收到伤害,使用秋葵会导致腹泻,引起身体不适。
秋葵不能与什么食物同食
秋葵性寒,属于寒性食物,故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食,容易导致脾胃虚寒,引起腹泻等不适反应。
1、凉性肉类:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。
2、寒性肉类:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。
3、凉性蔬菜:西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。
扩展资料:
秋葵功效
1、黄秋葵的营养保健价值很高,大家都知道维生素A能有效地防护视网膜,确保良好的视力,防止白内障的产生;维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容
而且,这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应,可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量。
2、除此之外,黄秋葵低脂、低糖,可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊粘液,其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物,具有增强机体的抵抗力,保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用。
也能保持人体消化道和呼吸道的润滑,促进胆固醇物质的排泄,减少脂类物质在动脉管壁上的沉积,保持动脉血管的弹性,防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。
3、而且,这种粘液还可以用来制备一种类似于天然荷尔蒙的物质Lepidimoide,所以,黄秋葵有“植物伟哥”之称。
此外,这种粘液还可用于医药方面,作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时,黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性,并且可以作为脂肪的替代品。