蒟蒻是什么意思
蒟蒻从动植物学上来说就是指我们常见的魔芋，也叫做天南星科魔芋属植物，但是在现代发展的网络文化中，这个词也有了新的一层含义，因为这个词的发音和“巨弱”一摸一样，所以现在网友也将这个词作为一种自嘲的语言，代表着自己很弱的意思，大多在IT界运用的最广，其实音译的特点和520非常类似。
蒟蒻的功效与作用
蒟蒻虽然更多的时候是被人们看作一种果实，但是它也有着非常好的食疗效果和药用价值，比如熬汤或者内服蒟蒻，能帮助降低血压和扩张末梢血管，促进心血管的循环，据说现在还有研究院发现蒟蒻中有一种对白细胞具有强烈抑制作用的物质。
蒟蒻的历史
蒟蒻其实早在两千年前就被我国人民所栽培和食用，比如在《蜀都赋》中就提到过“以灰汁煮即成冻，以苦酒淹食，蜀人珍之”，当时还形容它像是多孔的海绵，不过口感非常有风味，所以一度成为峨眉山一代的美食代表，后来还流传到了日本，深受日本人的喜爱，几乎成为了每天必吃的食物，日本成为了世界上魔芋消费最大的国家。
蒟蒻在日本也有了1500年的种植和食用历史，并且蒟蒻也是一味非常特别的药物，在《本草纲目》中就有过关于它的药效的记载，据说当时魔芋能用来治病，尤其是针对消化道和肠胃方面的慢性疾病问题，还有高血压以及肥胖人群都非常适合食用魔芋，因为魔芋的脂肪很低，但是纤维粗，极为适合减肥的人吃。
蒟蒻是什么东西？多吃好吗？
蒟蒻（jǔ ruò）（学名Amorphophallus konjac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。
魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。
