菜花需要焯水吗
菜花怎么炒好吃
材料：菜花适量，胡萝卜半根、香葱、蒜粒、油、盐适量，白糖一勺；
处理：先将菜花、胡萝卜清洗干净，然后将菜花掉水，胡萝卜切片；
翻炒：开火将锅弄热，然后下油再烧热，之后加入蒜粒，炒出香味后加入胡萝卜片；
加菜花翻炒：等胡萝卜快炒熟后，加入菜花再炒2分钟左右，之后加入一汤匙白糖，稍炒片刻后加盐炒匀，再加入葱段炒匀即可，盛出后一盘美味的菜花就炒好了，很下饭哦~
小结：关于菜花需要焯水吗，看完全文大家知道了吧，虽然菜花可以不掉水，但想要菜花更美味，出菜后更亮眼，炒菜花前最好先掉下水。其实日常生活中还有很多菜，只要大家掌握关键点，就能做的非常美味，对此大家可以看看炸豆腐圆子空心窍门、炖豆腐窍门。
炒菜花前必须焯水吗？不焯水会怎样？有毒？
不是一定要焯水，菜花炒之前焯水是为了去掉菜花的气味和时菜花熟得更快。
