4000年前文字食谱被外国学者破译,用料考究,什么东西可治感冒?
这份4000多年前的文字食谱中记载着,在肉汤中加入香菜和韭菜可以治疗感冒。世界上四大文明古国有古巴比伦,古埃及,古印度和中国,而这份4000多年前的文字食谱是属于古巴比伦的,古巴比伦是美索布达米亚文明发源地。
为了研究先人前辈们书写的文字,世界上就成立了一个专门对食谱文字进行研究的国际研究小组。这份4000多年前的文字食谱是被刻在几片陶片上的,当他们成功破译出陶片上的文字时,就可以确定这些文字食谱一定是属于古巴比伦的。
挖出这几片陶片的土地,现在覆盖了叙利亚,伊拉克,土耳其这些国家。所以我想也就只有耶鲁大学这样的国际知名大学,才有能力将这几片陶片保存下来,不至于在争夺中遭遇损害。这些陶片一共有4块,三块大约生产于公元前的1700多年,而另一块就是公元前700多年的样子。
陶片上面记录了25道美味佳肴的食材做法,其中只有几样是具体说出了制作方法,更多的只是一些食材的准备。根据某些报道可知这些陶片上面记载了佛教徒的素食,还有鱿鱼墨汁,罗马餐桌上的鱼露,也是其中之一。这也可以间接的表现出当时的古巴比伦是一个开放型的国家,所以大家的文明才能进行相互交流。
这里向大家介绍一种羊肉汤的做法,其实这也是一种食疗的菜肴。就是取一块新鲜的嫩羊肉,将其放中放入火中煮,煮到很烂,然后再放盐、干大麦饼,波斯葱,洋葱和牛奶,将它捣乱,捣烂之后再加入韭菜和大葱,据说这些肉汤就是他们治疗疾病的最佳食疗方式。
这份食谱上还记载着如何用食物治疗感冒,就是在肉汤中加入香菜和香菜和韭菜。这也可以看出,纵然是在4000多年前的古巴比伦,也早已有人研制出用食物代替药材强身健体的方法了。
4000年前文字食谱
现在各种各样的食谱非常多,每一个地方也都有当地特色的美食,你知道世界上最古老的食谱有多少年了吗?据了解前不久破译的楔形文字,竟然是一篇4000年前文字食谱,在这个食谱上记载有25到独一无二的美食。下面为大家介绍一下是怎么回事,感兴趣的可以继续往下看。
4000年前的楔形字食谱
从古至今人们就十分的注意衣食住行,特别是对吃这一项,不管是哪里都向来不缺少吃货。一些人不仅会吃还很会做美食,甚至还会将美食以文字的方式记录下来。前段时间有俄媒报道,一个国际科学家小组,破译了4000年前文字食谱,这件事引起了许多人的关注,这可以说是世界上最古老的食谱了。
据说这个食谱是用楔形文字,记录在一块美索不达米亚陶土片上,上面记载了25道独特的美食。不过可惜的是并没有具体介绍制作方法,只是简单的列出了所需要的食材,大多数都只有短短四行文字的记载。在食谱里涉及的原料很多,鱼露、素食、后现代的鱿鱼墨汁等都有设计,种类很是丰富多样。
据说上面还介绍了一道羊肉的做法,先将羊肉放入煮开的水中,然后加入细盐粒、大麦干饼、洋葱、波斯葱、和牛奶,还可以加入一些韭葱和大蒜。据说这样煮熟之后味道还很不错,也证明了古代人民也是愿意喝汤的,并且还有它们来治疗。
科学家在研究食谱之后发现,古代时候的食材与现代有很多相同,许多菜肴的制作也都是以肉类为基础。还有就是研究人员重点研究的羊肉汤配方,不仅能够用来食用,它还被用来治疗感冒。从这个4000年前的食谱可以看出,古代时候人们就已经很会烹饪食物了,虽然没有现在的花样多,但是也并不简单。