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黄河是我们的母亲河，水域广阔野生鱼资源丰富，很多钓鱼人都想去黄河垂钓我们耳熟能详的黄河鲤鱼。我们今天要说的这种鱼，堪称黄河里最名贵的鱼，比黄河鲤鱼还稀少难得。这种鱼很多钓鱼人都听过，可真正钓获或者见过的人寥寥无几，就是我们常常提起的鸽子鱼。
因为鱼体细长很像鸽子，因此得名鸽子鱼，除此之外还有很多种叫法，如尖嘴鱼、沙子鱼、黄头鱼等等。这是我国稀有鱼种，主要分布在黄河水域。古往今来，一直流传着鸽子鱼的传说，值得肯定的是鸽子鱼确实瑰丽和神奇，也是黄河沿岸钓鱼人梦寐以求的鱼种。
最近，开封的一位钓鱼人，在黄河钓获几条罕见的鸽子鱼，据他说上钩的瞬间，整个人都兴奋了...“每年的春天鸽子鱼最多，那时候黄河涨水，大量鸽子鱼洄游产卵，从黄河下游的激浪中逆流而上。到了这个季节已经很难遇上，偶尔钓起一条都让人振奋。”在黄河周边的几个省份，鸽子鱼远近闻名，很多人为了目睹鸽子鱼，都会从河南、山东等地赶到黄河边试试手气。
有人运气爆棚能收获几条，也有人苦等数天最后空军收场，虽是垂钓鸽子鱼的黄金期，可能钓起的还是很少。
很多人质疑，鸽子鱼真有这么大的魅力吗？鸽子鱼的传说流传至今可以说明，而且这鱼还是最上等的美味佳肴，肉质雪白鲜嫩醇香，比长江刀鱼、鳜鱼、鲈鱼更难得更鲜美。
鸽子鱼又名“宫廷鱼”，相传是专供皇宫食用的，体长不到二十厘米，是宴席上的珍品。
在古代，鸽子鱼又叫“宫廷鱼”，是皇室专供用来醒酒用的，清蒸后醇香扑鼻，营养极为丰富。
鸽子鱼经济价值和营养价值极高，过度捕捞和水利建设因素，纯野生的鸽子鱼逐年下降，如今种群已开始濒危。备受人们推崇的时候，价格也是一路飙升，很多地方已经卖到四五百元一斤。
黄河流域中，鸽子鱼是最稀有的鱼种，希望众位钓友擒获后尽量放流...
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