宁波是中国浙江省的一个沿海城市，有着悠久的历史和文化底蕴。宁波风味菜肴是一种传统的宁波饮食文化，以烹制技艺复杂、口味独特而著名。 宁波菜的初体现出了严谨、细致、考究、小型、不浪费等特点，它颇受闻名。宁波是一个沿海城市，以其各种各样的海鲜美食而闻名。当地的人们喜欢在餐桌上品尝螃蟹、龙虾、虾、蛤蜊、鲍鱼、海螺等各种海鲜，特别是螃蟹更是宁波不可错过的特色美食。宁波小吃也是一道非常重要的宁波饮食文化的代表，有着悠久的历史和独特的味道。像汤糕、丝娃娃、芝麻糖、糯米团子等小吃都是不可错过的美食。下面，奇闻之旅的小编就为大家介绍一下宁波的十大美食。
1、宁波汤圆
宁波汤圆不仅是当地的传统小吃，也是中国的代表性美食之一。里面的馅料实用黑芝麻做成，吃起来又甜又香，非常可口。
2、冰糖甲鱼
冰糖甲鱼是宁波的十大名菜之一，营养非常丰富，甲鱼作为原料，以冰糖为佐料，吃起来鲜美可口，很适合成年人，能够滋阴补虚，调中益气。
3、红膏呛蟹
说到宁波的小吃，怎么少得了海鲜呢。红膏呛蟹是一道非常具有代表的佳肴，味道特别鲜美，蘸上酱料吃是很不错的。
4、宁式鳝丝
这道菜在宁波是非常受欢迎的，也是传统佳肴，鳝鱼吃起来嫩滑可口，还有很好的滋补效果，属于养生又美味的美食。
5、千层饼
宁波的千层饼和我们平时生活中见到的千层饼是不同的，它是用芝麻、花生米、白糖和苔菜粉等制作，颜色绿黄相夹，吃起来咸中有甜。
6、慈城年糕
年糕是宁波的特色小吃之一，制作方式也非常多的，无论是煮、蒸、煎炸还是做汤，都是不错的选择。
7、腐皮包黄鱼
腐皮包黄鱼是一道有着百年历史的名菜，它是以黄鱼和豆腐皮作为材料，加上鸡蛋、小葱、黄酒、淀粉和椒盐等等，烹饪之后色泽金黄，肉质鲜嫩。
8、朗霞豆浆
豆浆是我国的传统饮品之一，朗霞豆浆是宁波市最出名的一种豆浆，它的味道非常具有特色，也是因此来到这里的游客都会专门品尝。
9、奉化芋艿头
奉化芋艿头不止是在奉化出名，在全国都是非常受欢迎的，它做出来的菜美味适口，无论是烘、炒、炖汤还是蒸煮都是很不错的选择。
10、三北豆酥糖
三北豆酥糖是宁波的特色小吃之一，它的味道是非常香甜的，吃起来是入口即化的感觉，还有一股淡淡的黄豆清香，非常适合当作特产送给朋友。
