提到屠苏酒,很多人应该都没有听过这个酒的名字吧!其实屠苏是古代的一种房屋,因为是在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒,古时汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫,由此可见屠苏酒的历史有多久远!那么说到这里,小伙伴们一定很好奇屠苏酒是什么东西做的?今天咱们奇闻之旅的小编就给大家介绍一下屠苏酒是什么东西做的~
屠苏酒是什么东西做的?
屠苏酒又名岁酒,是古代汉族春节时喝的名酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,后由唐代名医孙思邈流传开来的!据说当年的孙思邈,每逢腊月就会分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒,所以经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗。屠苏酒里面的配方主要是大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药,将这些中药入酒中浸制就可以制成屠苏酒。正常来说饮酒,总是从年长者饮起,然而饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起的。
宋朝文学家苏辙的《除日》诗道:“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。”就提到了这种风俗,虽然人们不了解喝屠苏酒的意义,但是直至清代,这一习俗仍不衰!即使人们如今已经很少大规模盛行此俗,但是在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。那么屠苏酒有什么意义呢?其实喝屠苏酒的寓意是吉祥、康宁、长寿,因为它出自华佗,又被孙思邈,张仲景,李时珍等诸多名家所推崇,可以说是非常有影响力的一种酒,饮用屠苏酒寓意着万物复苏、辞旧迎新~
就连王安石也曾在他的诗中写道:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符”可见对于人们来说,屠苏酒的地位有多高!在古代人们在祭祀时常常使用屠苏酒,以表达对祖先的敬意和纪念,而对于现代人来说,屠苏酒不仅仅是一杯美酒,更有着丰富的寓意和象征!它被广泛应用于婚礼、祭祀等重大场合中,人们饮用屠苏酒祈求吉祥和平安。
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