一万年前已会煮菜

时间:2023-10-17 22:18:15编辑:奇闻君

人类在逾一万年前,就已开始使用陶锅烹煮野生植物,甚至比农业出现的时间更早。发现是目前证明人类加工植物作为食物,时间最早的直接证据。

报道称,这些在利比亚发现的容器,留有少量野菜,如香蒲或山楂,以及无花果树的叶子与果实,还有肉桂、肉豆蔻与八角等香料。

没人知道我们的祖先从何时开始在篝火上烤肉,但最早的防火陶器可追溯至约1.5万年前。大量证据显示,在出现煮熟如肉类或奶类等畜产品的证据后不久,人类就开始使用这些陶器。但令人惊讶的是,这些厨房用具中却缺乏证明他们以同样方式处理野生植物的化学遗迹。

媒称,19日刊登的研究报告指出,人类在逾一万年前,就已开始使用陶锅烹煮野生植物,甚至比农业出现的时间更早。

据台湾“中央社”12月19日援引法新社与《每日科学》网站报道,这项发现是目前证明人类加工植物作为食物,时间最早的直接证据。

报道称,这些在利比亚发现的容器,留有少量野菜,如香蒲或山楂,以及无花果树的叶子与果实,还有肉桂、肉豆蔻与八角等香料。

其中甚至包括水生植物,部分种类现今尚可取得。

学会烹饪对人类演化而言,是关键性的事件,这扩展我们饮食的范围,并能取得新的能量来源。

这次发现的植物中,大部分在生食时具有毒性或难以消化。

没人知道我们的祖先从何时开始在篝火上烤肉,但最早的防火陶器可追溯至约1.5万年前。

大量证据显示,在出现煮熟如肉类或奶类等畜产品的证据后不久,人类就开始使用这些陶器。

但令人惊讶的是,这些厨房用具中却缺乏证明他们以同样方式处理野生植物的化学遗迹。

研究主要作者,英国布里斯托大学(University of Bristol)研究人员邓恩(Julie Dunne)表示:“在此之前,一直无法证明植物在史前饮食的重要性。”

她告诉法新社:“我们找到的是首次能证明烹饪植物的直接证据,看起来与北非发明陶器同时。”

这项研究刊登在国际线上期刊《自然-植物》(Nature Plants)。

邓恩说:“有些锅子看起来只用于处理植物,有些处理肉类,有些则用来处理两者的混合物。”

多数专家同意,人类历史上曾分别发明陶器两次,第一次是在约1.6万年前的东亚,第二次则是晚了4000年的北非。

邓恩也说:“制陶是项重要技术发明,这让人类能以不同的方式处理食材。”

大约10000年前的某一天,在肯尼亚图尔卡纳湖岸附近,一群狩猎者向另一群人类发起进攻,卷起腥风血雨。一场屠杀之后,尸横遍地……据《纽约时报》1月20日报道,有科研人员从肯尼亚图尔卡纳湖岸一堆新发现的人类遗骸推测这里曾发生过群体性暴力事件,这些遗骸或许是“史前人类屠杀”的首个例证。

在肯尼亚图尔卡纳湖岸被发现的人类遗骸。科研人员表示图中头骨已有万年历史,头骨上方的伤口很显然源于某种工具。

残骸背后的暴力

1月20日,由英国剑桥大学、图尔卡纳流域研究所(Turkana Basin Institute)的马尔塔(Marta Mirazon Lahr)、罗伯特(Robert A. Foley)等人组建的科研团队在《自然》杂志上发表论文,称这些残骸的发现证明早全新世时期的狩猎者就存在群体性屠杀或战争。

据悉,这些尸骨的分布杂乱无章,最终被湖底沉积物覆盖,并得以保存下来。12具相对完整的骨架中,有10具呈现出明显的暴力死亡迹象。此外,还有至少15具残骸被发现,这些残骸的主人也被科研人员认为死于同一次暴力袭击。

在发掘现场,科研人员先看到了砾石掩埋下破碎的人类骨骼,接着发现了受过重伤的头骨,再接着是一具具呈现暴力死亡的骸骨。据悉,骸骨上的伤口都没有愈合的迹象,意味着受伤后这些人就死了。且从这些遗骸的位置上看,他们都未被好好安葬。

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