血皮菜，又称紫背菜，是我国南方常见的一道菜。可以当菜吃，也可以入药。今天给大家介绍一下血皮菜的功效和禁忌。
血皮菜的功效
1.改善便秘
獐牙菜富含膳食纤维，食用后能刺激胃，加速胃的蠕动。对于经常便秘的人来说，吃一点獐牙菜也可以加速体内垃圾毒素和大便的排出，从而改善便秘。
2.预防紫癜
日本獐牙菜中含有大量的黄酮苷，可以延长维生素在人体内的有效时间，降低发生紫癜的几率。经常食用还能提高自身抵抗病毒和寄生虫的能力，使人更健康。
3.抗衰老
日本獐牙菜是一种营养丰富的野菜，含有大量的天然花青素和一定量的维生素C和维生素e，这些物质都是天然的抗氧化成分。它们被人体吸收利用后，能清除人体内的自由基，减少人体内氧化反应的发生。它的抗衰老效果非常明显。经常食用可以保持年轻，延年益寿。
4.活血化瘀
雪莲具有一定的活血化瘀作用，适用于血瘀体质的人群，对血瘀引起的痛经有一定的缓解作用。同时，日本獐牙菜富含铁离子，能参与和促进血红蛋白的产生，因此经常食用也能改善和预防缺铁性贫血。
5.补血止血
獐牙菜能治疗人类多种出血性疾病和缺铁性贫血。此外，当人们遭受创伤性损伤或创伤性出血时，也可以直接用獐牙菜治疗。治疗后可将獐牙菜制成泥状，直接涂于患处，可快速止血止痛。
血皮菜的禁忌
日本獐牙菜具有肝毒性，可导致肝硬化等其他并发症。有肝病或高血压的人建议不要吃。此外，血菜性寒凉，脾胃虚弱者应尽量少吃。
