最新发现：这3个鉴酒方法不靠谱，照样买到“香精酒”，趁早知道
近些年，“香精酒”越来越猖狂，占据了白酒市场的半壁江山。
纯粮酒反而成为了“稀有资源”，想买到真正的纯粮好酒对于消费者而言，还挺难的。
即使消费者不断尝试用各种方法鉴别，想要揭开“庐山真面目”，但该踩的坑照样不少。
最新发现，酒友们经常用的这3个鉴酒方法其实不靠谱，照样买到“香精酒”，最好趁早知道。
不靠谱方法1：看酒花
看酒花鉴别白酒的优劣，是很多酒友常用的方法。
但殊不知，商家早就摸透消费者这一心理，也开始在酒花上“造假”来迷惑消费者了。
很多低价劣质酒中会添加起泡剂，让酒花看起来更多，持续时间更长。
有的商家还会在酒中添加增稠剂或塑化剂，让酒液更加黏稠，这样酒花的数量和大小就会看起来“优质”。
因此用酒花来判断酒质如何，并不能得出正确的结论。多喝这种酒，还会给身体造成损害。
不靠谱方法2：加水鉴酒
往酒里加水，如果酒变浑浊，那就说明是粮食酒，依旧清澈那就是香精酒。
这个鉴别方法广为流传，但其实一点儿也不靠谱。
纯粮酒中含有醇类等物质，其中部分醇“溶于酒精不溶于水”，所以酒里加水后，就容易变浑浊，不再清澈透明。而香精酒缺少酯醇的存在，加入水之后酒体不会变浑浊。
但如果是固液法的香精酒，里面也有纯粮酒的存在，加水照样会变浑浊，如果香酒里面添加高级脂肪酸，也会达到这样的效果。
还有很多低度数的纯粮酒，加水也不容易变浑浊。
所以，加水鉴别这个方法不靠谱，照样不能分出纯粮酒和香精酒。
不靠谱方法3：酒后不上头
很多人把酒后不头疼、不口渴当成喝好酒的必要特征，但香精酒喝后也可能不会出现上头的症状。
有的不良商家，为了让香酒酒喝起来口感好些，会在里面添加感冒药，这使得酒友在喝了这些白酒以后，不会出现上头的感觉。
还有一点，喝完酒口渴是正常反应，只不过根据酒质的好坏，反应有轻有重而已。
所以把酒后不上头作为判断标准也不靠谱。
以上3种鉴酒的方法都不靠谱，香精酒照样能够躲过这些“检查”成功伪装继续蒙骗消费者。所以别再用上面的方法判断手中的酒是不是香精酒了。
想要远离香精酒，买到纯粮酒，其实也不难。记住下面2点。
看原料等级。
纯粮酒的原料只有粮食和水。写有“食用香精”“食用酒精”的都属于香精酒。
纯粮酒也有优劣之分。最好的纯粮酒是优级，其次是一级，还有二级，这个级别就不建议饮用了。
正规渠道购买
看原料等级能让你有80%的几率买到纯粮酒，剩下的20%就看你在哪儿买了。
最好选择在正规商超、旗舰店购买，正规渠道所出售的白酒，都是经过国家相关部门检测的，相对更加可靠些。
喝白酒就是在细腻地雕刻时光，品味岁月。所以我们在购买白酒的时候，还要多方面去考量。
市面上纯粮好酒并不少，想买到好酒并不难。如果你实在没时间挑选，或者不会挑选，那不妨看看下面这2款酒。
君中元私藏酒
这款酒是用大曲坤沙工艺酿造而成，100%的纯粮酱香酒。
整个工期长达1年，历经165道工序，还需要窖藏6年才能正式出酒。
酒厂就在酱酒的核心产区——贵州仁怀赤水河畔，这里独有的微生物环境是正宗酱香诞生必不可少的条件。
酿造人是曾传政，师承茅台原副厂长李兴发。老一辈酿酒人对品质尤为重视，忽视了宣传，从而导致这款酒名气不大，但很受当地人喜爱，喝过的人十有八九都会成箱回购。
刚刚松动酒盖，丝丝缕缕的酱香便跑了出来，倒酒入杯，酱香瞬间弥漫全屋。观察一下，酒色微黄如同琥珀，散发着诱人的光泽，喝上一口，醇厚的酒体细腻地接触口腔的每个角落，没有任何刺激感，十分舒适。
喝完一杯，依旧心中难耐，想要继续喝第二杯，第三杯。
金门高粱酒
这款酒是我国台湾省的三大名酒之一。
传承传统中式白酒酿造工艺，融合中国大陆南北方制酒方法，不断创新酿造出来。
香型十分特殊，是独树一帜的“金门香型”口感。但不管是闻香气，还是喝滋味都和清香味道非常的相似，很多人都把它当作清香型白酒来喝。
这款酒的酒体晶莹透亮，开瓶冒出的酒香清香纯正，夹杂着略微的糟香，喝上一口，腼腆醇厚，一点也不辣，酒体丰富协调，回味悠长，风格突出，很受消费者喜爱。
为了能够好好喝酒，喝到好酒，我们应该学习更多关于白酒的知识，才不会上当受骗。
你平常都喝什么酒呢？有什么鉴酒的好方法？可以来分享一下。
