最近南京的天气又开始热了
是不是又开始没胃口了
在老城南南湖茶城
这家让人们慕名而来的鸽子炖排骨烧烤龙虾店
已经是我们几个哥们定期夜宵喝酒的好地方
招牌鸽子炖排骨
鸽子肉紧实富有弹性,
与排骨,公鸡腰,鸡爪,甲鱼,牛鞭等一些食材
炖制既能使味道更有层次富有胶质,更丰富了营养。
经过红泥碳炉的炖制,揭盖瞬间,锅气环绕,香气扑鼻。
鸽肉色泽油亮,鸡腰个大肥美,排骨软烂脱骨。
整体味道咸鲜微辣,老少皆宜,辣味挑逗味蕾勾起食欲,
咸鲜富有胶质的炖品使人回味无穷。
新菜龙虾炖鸡爪
龙虾的个头很大,每一个都赶上我的脸那么大
鸡爪吃起来也够糯够弹牙,而且鸡爪煲下面,
有小火一直煨着锅,也不容易凉掉,
吃一口,浓郁的酱汁裹满舌头,让人体验酣爽上头的滋味。
烧烤也是店里的一大王牌
烤串现烤现卖,羊肉串、鱿鱼,黄油面包等等
都是不可多得的美味,老板说店里食材都是每天新鲜采购的
绝对可以吃的放心
喧嚣的都市生活让人喘不过气,
在这里和几个好友
围着红泥碳炉吃着热腾腾的大补锅
来点烤串,喝酒小酒
这或许是我们80后难得的放松方式吧!