过年大家都欢聚在一起,一是为了庆贺春节,二就是为了联络感情,在这个人情社会,最割舍不下的就是亲情了。
在青岛的老张家里也不例外,这次过年终于能够见到自己的女儿,把老爷子激动的从早就开始收拾,甚至把自己在镇上买上的西装也穿上了,远远看去就像是年轻时候的那般。
他的女儿远嫁到了云南,一年四季也只有春节的时候才能够回上一趟家,所以全家人也是非常重视年夜饭的筹备,再加上这次也是女婿登门的第一年,院子里的老少也都是非常期待这次的会面。
看到女儿和女婿大包小包的走进了大门,老张恍惚了一下,直到女儿握住自己手的时候,他才知道这样的幸福就发生在眼前,在门口寒暄了一阵后,连忙招呼二人进到屋里暖和暖和。
云南小伙小张趁着春节去青岛老丈人家拜年,一路上的心情也是非常的忐忑,生怕女方家人不满意,但是一家人的热情瞬间打消了他的顾虑,他们围坐在火炉旁,嬉笑打闹的场景让这间小屋子也有了浓浓的烟火气。
到了吃饭的时候,他也将年夜饭拍照晒在了网上,引来了网友的惊呼,纷纷直呼:太豪横了,那么这次到底准备了哪些饭菜呢?一起来看一下吧。
扒原壳鲍鱼
要说这青岛最出名的,那肯定就是本地所产的海鲜了,其中这鲍鱼在海鲜市场也占有着一席之地,一年四季都有着很好地销量。
这道扒原壳鲍鱼讲究的就是保留食材的原本味道,新鲜的鲍鱼洗净后,将鲍鱼肉扒出,蒸熟后在上方要淋一些勾芡的酱汁,别说是闻着香了,就连看着就足以让人欲罢不能了。
流亭猪蹄
流亭猪蹄这可是青岛的正宗特色菜,在本地可以说是妇孺皆知,要是用这道菜来招待宾客,足以看出对客人是非常的重视了。
成品的流亭猪蹄色泽红润鲜亮,一口咬下去软糯弹牙,咸香的味道在口中越嚼越香,用来做下酒菜也是再合适不过了。
崂山菇炖鸡
崂山菇也被誉为是蘑菇之王,这样的蘑菇不仅肉质紧实,吃起来也会感受到肥硕的口感,比普通的蘑菇更有味道,用来炖鸡就是绝妙的组合。
这次女儿和女婿归家,这道菜可是花费了一家人一番心思,是在春节前试过好几遍菜才确定下来的,二者的结合恰到好处,吃到嘴里没有一丝的腥味,那种专属于本身的鲜香味也被发挥到了极致。
除了这些,葱烧海参,鲍鱼龙虾更是数不胜数,再简单的讲话之后,这次的年夜饭也借着一杯白酒拉开了序幕,连喝几杯后,小张却没有感受到明显的上头感,反而是那种绵柔的感受占据口腔。
经过老爷子的一番解释后,小张才发现,这酒居然是百元酒水中的领头,它不仅采用了最顶级的红缨糯高粱为原料,就连水源也是就地取材,细品之下也会感受到了浓郁的茅香味。
一家人借着这个机会,诉说着自己在外的故事,感受着难得的团圆氛围,好了,话说到了这里,关于“云南小伙春节去青岛老丈人家拜年,晒出年夜饭,网友:太豪横了”到这里就是全部的内容了,大家对于这次的年夜饭如何呢?欢迎在下方的评论区里留言讨论。