”百节年为首”，虽然现在已经过了春节七天长假，很多人都已经返回工作岗位，开始正常的工作和生活，但是大街小巷的年味还没有散尽，并且随着正月十五的即将来临，反而显得越来越热闹起来。
正月初十正月里的一个好日子，因为按照传统习俗和文化，人们都喜欢十全十美和时来运转，正月初十也被称作“石头日”、“土地生日”和“果日”，传说中这天是石头的生日和水果的生日。
石头的用处很多，而且石头的品种很多，自古以来人们就喜欢奇珍异石，尤其是很多人家中都喜欢用石头作为装饰品，取个“石来运转”的好寓意，因此正月初十石头日，也有石来运转福气旺的美好寓意。
正月里有很多的年俗和讲究，作为石头日的正月初十自然也不例外，记得：1要管，2不动，吃3样，4不做，石来运转福气旺。
今日年初十，记得“1要管”
“守嘴不惹祸，守心不出错”，这句话大家都耳熟能详，正月初十正是需要管住嘴的日子，因为正月过年讲究的就是家庭和睦和吉祥如意，但是很多事情矛盾的源头就是因为出自口无遮拦。
正月初十讲究完美的日子，自然是要管住嘴，不说得罪人的话，以及不与人发生争吵，尤其是职场上跟家人之间，更好注意管好自己的嘴，免得大过年的引起别人不舒服，造成争吵和别人的嫉恨，给自己的生活带来不必要的麻烦。
今日年初十，记得“2不动”
一，不动石头
以前很多的生产工具都是用石头做成的，比如石磨和石臼等，这些生产用具有很多现在还在使用，主要是用来研磨谷物和捣碎食物的，在正月初十这样讲究完美的日子里，把谷物和食物用石头磨碎自然是显得不太吉利。
很多石头的价格也不菲，都是作为精美的装饰品来使用，正月初十如果搬动这些石头不慎打碎，就显得不太吉利，所以才有了正月初十不动石的说法。
二，不动土
正月初十离春耕还有段距离，因为现在正处于冬春之交的大寒节气，也是一年之中比较冷的“五九”时节，这个时候动土就显得有些无用功。
“人误地一时，地误人一年”，虽然春耕和播种要赶早，但是也要顺应时节，眼下只是备耕时节，要动土翻地还是要再等上一段时间。
今日年初十，记得“吃3样”
一，吃豆
据说正月初十这天是“老鼠嫁女”的日子，老鼠属于人人讨厌的害兽，因此“老鼠嫁女”这天人们吃点带响声的豆子来把它吓住，让它在新的一年里不再祸害人。
虽然“老鼠嫁女”不过是传说故事，但是正月里大家大鱼大肉吃腻了，出点富含植物蛋白的豆子还是很有好处的。
推荐菜谱：香辣酥炒鸡胸肉
1.花生和干辣椒段用清水浸泡，把花生豆的外皮浸泡到能够去掉时捞出，去除花生的红衣和泡好的辣椒段都拍上糯米粉，然后入油锅中炸至酥脆后捞出。
2.鸡胸肉切成丁，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉和干淀粉抓拌均匀，滴几滴食用油封油护浆。
3.锅中入油，油温四成热时把鸡胸肉分散入锅滑油，滑至变色后捞出控油。
4.锅中入油爆香葱姜蒜和配料，下入滑油后的鸡胸肉翻炒均匀，泼入用一品鲜酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉和水淀粉调的碗芡，待芡汁挂满食材后撒入炸好的花生和辣椒翻炒均匀即可出锅。
二，喝点酒
正月初九是“玉皇诞”，正月初十则是“土地生”，因此这天人们是要举办土地公公的仪式的，酒代表着长长久久和天长地久，因此酒也就成了人们这天需要品尝的美味。
在很多影视剧中我们都能看到，喝酒时撒一点到地上，这就有敬地的寓意，不过现在已经没有了这么多讲究，正月初十正是家里食材丰富的时候，加上天气还比较寒冷潮湿，所以喝点酒暖身和助兴还是可以的。
正月里喝酒自然要选择差不多的纯粮酒，毕竟新的一年开始，这么也得犒劳一下自己，喝勾兑酒和劣质酒也跟节日的气氛不符，为大家推荐一款产自酱香型白酒核心产区的三君台珍藏酒。
这款酒出自建厂30多年的贵州国康酒业，这家酒厂是茅台镇当地具有年产万吨基酒能力的酒厂，三君台珍藏酒是其嫡系产品。
这款酒的酿造者是曾在原茅台酒厂工作将近40年的范应华老师，选用贵州特产红缨子糯高粱，采用大曲坤沙工艺，酿酒时长就要一年之久，酿酒完成后还要陈放五年，然后再用十年老酒勾调，勾调的比例是历经上百次实验得来的，所以这酒的味道香浓醇厚，酸甜苦辣鲜五味俱全，回味悠长而不上头。
三，吃烙饼
“天圆地方”是人们对天地的形容，烙饼的形状有圆有方，所以正月初十烙饼是寓意吉祥的美食。
推荐菜谱：葱油饼
1.面粉中加入少许盐划分成两半，然后一半倒入开水烫熟，另一半加入凉水和食用油和成水油面，把烫面和水油面和到一起揉成光滑的面团。
2.取一个小碗中加入少许面粉，锅中烧热油浇在上面，边浇边搅拌成油酥面，把揉搓光滑的面团下成剂子擀成饼状，上面刷上油酥面，撒上葱花和花椒盐卷起来，然后再按扁擀成饼状，入电饼铛中烙至两面金黄即可出锅。
今日年初十，记得“4不做”
一，不要随地乱扔垃圾
正月初十是土地的生日，这天是比较忌讳乱扔垃圾的，因为这是对土地的不敬，其实乱扔垃圾什么时候都不应该做，这是一个人的休养和品德。
二，夜晚早归不闹动静
正月初十也是传说中“老鼠嫁女”的日子，这天晚上要早点回家，夜晚不要闹出太大的响动，传统习俗认为这天夜晚闹出太大动静，会惹怒老鼠从而破坏家里的财物。
三，不用剪子剪东西
剪子合起来咔嚓的声响有类似老鼠啃食食物的声音，寓意着破坏财物，所以老辈人讲究这天不动剪子剪东西。
四，晾晒衣物不滴答水
正月初十洗衣后要拧干才拿出去晾晒，切记不要嘀嗒的满地都是水，因为这天是土地的生日，嘀嗒一地水就显得有些不够尊敬。
现在住楼房的晾晒衣物都要注意不滴答水，要是嘀嗒到楼下或行人的头上，这是很容易发生口角的，尤其是在楼下也晾晒衣物时，把水嘀嗒到人家衣物上是很不讲究的事。
过年就是过个喜庆吉祥和寓意满满，正月初十年味还没有远去，记得：1要管，2不动，吃3样，4不做，让年味更持久一些，也讨个新的一年石来运转福气旺的好彩头。
