买了点猪肉，还有千页豆腐，已经很久没有吃过这个豆腐了
生活终于恢复到以往了，接送孩子，买菜做饭。虽然有些枯燥，但似乎也只有这样。毕竟很多时候没有选择，当下就是最好的样子。只能尽量告诉自己，熬过去就是胜利了。而心里的小失落不能持续太久。只能咬牙坚持，告诉自己就快好起来，你看，春天终究还是来了。
买了点猪肉，还有千页豆腐，真的已经很久没有吃过这个豆腐了，过年的时候吃了不少自己家做的豆腐，真的很香，记忆里也只有过年期间家里才会做豆腐，因为做得多，后期会用来做豆腐乳。那种很下饭的菜，目前还不知道妈妈今年有没有准备呢。
猪肉先炒好，把千页豆腐放进去，加生抽，蚝油，一点清水煮一会儿。千页豆腐遇热之后会膨胀，所以就会感觉一锅菜非常多，但其实只是错觉。
最后大火收汁，加盐提味，再撒上香菜就可以出锅了。我个人真的很喜欢吃香菜，这个不是必加食材。
千页豆腐的口感是有嚼劲的那种，目前我的做法里面还是红烧的最好吃，可以多煮一会儿入味，且不会变软烂的。这个豆腐很适合用来跟肉类一起烧制的。
孩子的假期也结束了，我跟着开始了新学期，加油
