1、春笋
春风一起，惊雷一响，积蓄了一整个寒冬的山间春笋，在某个雨水滋润的夜晚破土而出。从一颗嫩芽开始，到水灵灵、脆生生的嫩笋，每咬一口都带着浓浓的春日味道。
2、香椿头
香椿头又叫香椿芽，是春天香椿树上最嫩的叶子，被称为“树上蔬菜”，一棵香椿树可以采摘嫩芽的日子很短。香椿头的最佳搭档是鸡蛋，香椿摊蛋，是多少异乡人念念不忘的一口家乡味。香椿头食用前建议焯水。
3、马兰头
“挑挑马兰头，尝尝香椿头”，从这首常熟话歌曲里就可以感受到本地人对马兰头的感情。即使在今天，很多老一辈人都保留着去山坡、田边、路旁挑马兰头的记忆。马兰头的最佳搭档是香干，马兰头和香干切成碎末，拌在一起，浇上热油，加盐加糖，一份美味就成了。马老头食用前也建议焯水。
4、荠菜
荠菜可能是常熟人最熟悉的一种野菜，带着锯齿的翠绿荠菜叶，在每年的三四月间最为鲜嫩，到了春天，还时常能看到路边草地里有市民蹲着挖荠菜。
5、螺蛳
因为清明前是食用螺蛳的最佳时令，此时螺肉肥美，有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法。常熟人民一般以爆炒加酱油红烧为主。
以上五种吃得最多，其他还有枸杞芽、春韭、草头、蒲公英等，枸杞芽和蒲公英吃得比较少。
每个地方的朋友，你们那里有什么时鲜货吗？
