元宵和汤圆的区别
1 .食用方法不同。元宵是煮着吃,里面可以加入各种配料;而汤圆则适合油炸后直接蘸糖吃或者水煮了再吃,但也有人喜欢在锅中放些水将它们煮熟之后捞出来拌上白砂糖或蜂蜜等甜味调料吃。
2 .外形不同。元宵由于比较小巧玲珑所以呈现扁平状,并且馅儿都被包裹得十分严实没什么空隙;;而汤圆因为皮薄馅多很容易就能看到内部丰富的馅料。
3 .口感不同。通常情况下元宵比起普通的糯米团子更粘软好咬,但又带点韧性;而汤圆却正相反,个头大肉少还偏硬,其表皮虽然黏糊柔滑但质地较硬不太利口,必须要搭配像豆沙、枣泥这样细腻绵密的馅才行!
4.价格不同。据说北宋东京时期每斤售价高达10万钱(约合现代3000-4000元) ,当真称得上天价美食!
5 .寓意差异。传统习俗认为:元宵节吃“元宵”象征家庭像月圆一样团圆吉祥;而汤圆则取谐音
