工作人员推荐三文鱼产品。 青海日报记者 董洁 摄
精彩的文艺演出、沉浸式的消费体验场景、美味的地方特色美食……城市的活力和魅力在烟火气中不断升腾。
8月9日，2024青海省老字号嘉年华暨“高原之夏”夜生活节在西宁市唐道·637步行街正式拉开帷幕。活动以“品味老字号·青货焕新潮·点亮新‘夜’态”为主题，由“老字号·正青春”、外贸优品中华行、天佑德之夜和汽车、家电“以旧换新”等6项系列活动组成，设置展位84个，展销面积约1000平方米，来自西宁市、海东市、海西蒙古族藏族自治州、海南藏族自治州、海北藏族自治州、果洛藏族自治州的40家企业参加活动。
各展台前参观者络绎不绝，现场烹饪的三文鱼、杯中醇香的青稞茶、入口爽滑的小吴酿皮，吸引着一拨又一拨的食客驻足……通过商品展销、技艺展示、直播带货等多种形式，进一步宣传推介、展示销售“老字号”产品。
湟源传承已久的酿醋工艺，是以高原独有的青稞、麸皮为主料加入当地的中藏药材酿制，特殊的地理气候，形成了愈陈愈香、独一无二的湟源陈醋产品。市民李先生一家非常喜爱湟源陈醋，“今天闲来无事来唐道逛逛，没想到正好遇到湟源陈醋在这展位上销售，我一下就买了好几瓶，家里人都非常喜欢，现在西宁的夜生活真是丰富多彩。”西宁市民李先生说。
“这个黄澄澄的酿皮，加之红彤彤的辣椒油，一下激起了我的食欲，看着和我们当地的酿皮不太一样，我一定要来上一碗解解馋。”来自浙江的游客夏玥欣喜地说。
“青藏高原三文鱼不论从营养含量、口感品质都无可挑剔，今天试吃的好多食客对我们的产品都赞不绝口，也有部分批发商留了联系方式，后续我们将有进一步的合作。”青海龙羊峡三文鱼专卖的卫经理告诉记者。
活动现场，消费者能到商品展示区购买老字号产品，其中部分老字号企业在现场也开展了商品试吃等活动，让群众在品味老字号传统古韵的同时乐享购物盛宴，感受传承沉淀的老字号企业的文化魅力和匠心品质，焕发新活力展现新风采。
记者走进家电“以旧换新”展区，购1级能效产品政府补贴20%、购2级能效产品政府补贴15%字样的海报十分醒目，不时有消费者前来咨询。“我们家的新房马上出来了，想着把家电都换成新的，刚好今天走到这里看到了以旧换新的活动，家里以前的电视机、冰箱、油烟机、洗衣机我都想着以旧换新了，工作人员刚才给我们算了一下以旧换新下来，能补贴5000元左右，旧的卖了也卖不上好价钱，这样以旧换新，感觉很划算，真是遇上好时候了。”西宁市民王女士感慨到。
青海省商务厅流通业发展处处长李宁介绍，举办本次活动，旨在深入贯彻落实党中央、国务院及省委省政府关于促进消费相关决策部署，推动老字号守正创新发展，探索打造“高原之夏”夜生活节品牌，进一步丰富消费场景、促进消费潜力加快释放。
在为期三天的时间里，雪山、宁食、丁香等老字号，特斯拉、华为等知名汽车品牌经销商，青海交电、西北家电、苏宁电器等家电流通企业，龙洋知鲜、藏毯谷等外贸企业，将以线下线上相结合的方式，通过商品展销、技艺展示、直播带货等多种形式，进一步宣传推介老字号产品，深化“以旧换新”政策宣传，更好满足广大消费者品质消费需要。
记者了解到，近年来，青海积极推动老字号创新发展，先后出台《关于保护和促进“青海老字号”发展的指导意见》《“青海老字号”认定管理办法》等政策措施。由省商务厅牵头，会同省市场监督管理局等部门，组织评定青海老字号38个、申报成功中华老字号2个，涵盖农副产品加工、餐饮服务、工艺品、医药制造、青稞酒等多个行业领域。省商务厅将以举办此次老字号嘉年华为新的起点，进一步健全老字号保护传承和创新发展的长效机制，鼓励引导老字号企业对标先进、守正创新、持续发展，更好助力青海生态文明高地和产业“四地”建设。
