□ 记者 肖丹 陈理君
莲叶何田田，鱼戏莲叶间。盛夏的洪湖市峰口镇，一片片荷叶随风摇曳，一朵朵荷花在荷塘中央傲然绽放……
仓廪实而民心安，农业强则百业兴。农产品加工业上连农民和生产基地、下连市民和广大消费市场，发展水平是农业现代化的重要标志。上半年，我市农产品加工业总体呈现出稳步发展的良好态势。全市农产品加工规上企业641家，比去年底净增37家，加工产值494.52亿元，同比增长6.76%，农产品规上企业加工产值占全市规上工业产值的34.1%。
一组组亮眼的数据，反映出荆州立足农业大市，全力推动农产品加工产业链的强劲势头，也交出了一份高质量发展的答卷。
夯基固本培育产业筑牢根基
步入湖北华贵集团食品有限公司的智能化车间，映入眼帘的是繁忙有序且环境整洁的藕带生产线。工人们正在各自的岗位上忙碌着。
“这是华贵智能车间的藕带生产线。从清洗到筛选，再到包装等各个环节，都严格把控质量。”公司总经理杨福元说，产业的繁荣是乡村振兴的关键所在。自2012年6月起，华贵集团着手开发洪湖泡藕带系列产品，在随后几年里不断扩大规模、研发新产品。2014年，公司开始筹备自主基地的建设。
“我们用3年的时间，打造了2万亩的自主基地。”杨福元说，华贵选育出“华贵1号”“华贵2号”“洪湖粉藕”“洪湖脆藕”等品种，结合莲藕的生长习性，用生态有机肥极大提升了产量与销售额。同时，充分发挥洪湖丰富的水生资源优势，按照“公司＋基地+农户”的发展模式，带领当地农民增收致富，形成集水生动植物种养、研发、加工、储运、销售及农业产业化全程式服务于一体的农业产业集团。
“未来，公司将不断扩大规模、不断研发新产品，全力推进莲藕特色产业链发展，实现产业链价值最大化。”杨福元说。
如今，华贵集团依托水产蔬菜产业链条，不断扩展业务范围，以资源聚集区和莲藕产业加工为核心，全面推广洪湖莲藕生态综合种养，着力将洪湖莲藕打造为全国莲藕第一品牌。
从自主选育新品种到标准化种植与生产、从精深加工到销售网络遍布国内国外，小莲藕已发展成年产值近20亿元、带动洪湖及周边近10个县市1万多农户脱贫致富的大产业。
打造品牌“荆州味道”出圈出彩
品牌不仅是产品的标识，也是农业高质量发展的写照，是农业综合竞争力的价值体现。
从最初的街头推车，到如今全国连锁门店300多家，荆州本土品牌“小胡鸭”的创业故事已然传遍美食“推荐圈”。
走进湖北小胡鸭食品有限责任公司产品展厅，映入眼帘的就是“创业功臣”——手推车。这是“小胡鸭”品牌创始人胡秀容最开始从事食品销售的“历史见证者”。经过多年打拼发展后，“小胡鸭”品牌系列产品成长为“荆楚一绝”。
“我们在自己的养殖基地内施行‘鸭藕连作’的生态种养模式。”小胡鸭公司研发部部长张鹏介绍，公司养殖的鸭子生长500天后进入活禽加工阶段，鸭蛋可制作皮蛋和盐蛋，鸭子的羽毛可销往制衣行业成为羽绒服的填充料。如此，不仅延长了产业链，提高了产品附加值，也做到了生态、绿色、循环。
“目前我们正在更新升级打包车间，即将引进3条智能化打包生产流水线。”张鹏说，公司已按照预处理车间、卤制车间、真空灌装车间、打包车间等几大板块布局生产线路。以往需人工操作的生产线，已转变为一条新自动化打包生产线。
“去年，小胡鸭实现销售额7.5亿元。随着公司的发展，未来我们计划在3至5年内打造一个现代化的小胡鸭食品工业园。”张鹏说。
强链补链全链发展产业兴旺
“今年3月份，我们出台了《2024年荆州市乡村产业发展工作要点》，指导十大产业链牵头单位和局责任科室摸清企业信息，完善链主企业以及配套企业表，组织42家主体申报省级十大重点农业产业链项目资金。”市农业农村局相关负责人介绍，今年前6月，全市签约亿元以上农产品加工项目156个，签约金额348.2亿元。其中，10亿元以上7个、签约额133.98亿元……
随着产业链的不断完善，我市农产品加工产业正向着更高层次迈进。“下一步，我们将继续抢抓机遇，发挥产业链、产业集群以及招商联动组职能，不断优化服务举措，推动企业发展。”同时，以“江汉大米”“洪湖莲藕”等品牌打造和“荆州味道就是抖味”抖音短视频挑战赛为契机，宣传推介荆州农产品，推动我市农产品加工产业链更高质量发展。
从传统农业到现代农业，从单一产业到抱团取暖，从单打独斗到链式发展，荆州农产品加工产业链正沿着产业基础高级化和产业链现代化的路子稳步前进。
