进入夏季以来，持续的高温给在露天辛勤劳动的环卫工人们带来了严峻的考验，在社区的每条小路上，每个角落里都有环卫工人们努力工作的身影，他们顶着酷暑，挥汗如雨，时刻坚守在自己的岗位上，给社区居民创造了良好的生活环境。近日，常熟市碧溪街道吴市市镇社区组织辖区青少年儿童开展“七彩的夏日·炎炎夏日送清凉 致敬最美劳动者”——红领巾志愿队慰问环卫工人主题活动，给在高温中挥汗如雨的环卫工人们送上绿豆汤和夏日清凉用品。给高温作业的环卫工人们降温解暑，及时送上清凉。
首先志愿者老师给小朋友们介绍了苏式绿豆汤的历史和做法，苏式绿豆汤区别于其他绿豆汤的最大特点就是汤料分明，汤汁澄澈，里面的配料可以多达十几种，绿豆、糯米、蜜枣、葡萄干、红绿丝、冬瓜糖再加上薄荷水，想吃什么就往里加，看上去比奶茶还清爽可口，绝对是夏天解暑单品中的扛把子！随后，社区工作人员拿出活动前一天就蒸煮好的绿豆、糯米、薄荷水以及红绿丝、冬瓜糖、葡萄干、蜜枣等配料，接着，小朋友们按照刚刚志愿者老师所讲的步骤，把绿豆、糯米放进去，再挑自己喜欢的配料，注入清新的薄荷水，不一会儿，一道道清爽消暑的美味佳肴就出炉了。最后，大家品尝了自己亲手做的美食，薄荷水凉而不冷，甜而不腻，糯米酥而不烂，配料丰富，一口吃下去，不仅让肚子感到满满的充实，而且在炎炎夏日里品尝，更是带来一种沁人心脾的凉爽感！最后，小朋友们将制作打包好的绿豆汤给不畏高温酷暑、仍然坚守辛劳工作的环卫工人送去，让他们在高温酷暑天也能够感受一阵清凉。
一碗小小的绿豆汤开启了孩子们美好的夏季之旅，此次绿豆汤制作活动不只让孩子们感受到了夏日的凉爽，传统美食的魅力，更是让孩子们树立了正确的劳动价值观，也为辛勤的环卫工人们送上了一丝清凉！
扬子晚报/紫牛新闻记者 张添翼
校对 李海慧
