中国的十大禁菜，因何被列入名单？
中国有着独特的饮食文化，南北各系菜品，美味可口，令人向往。但是也有下列禁菜：
一、醉虾
把活虾放入酒中，利用酒把虾杀死，这样做是为了保持虾的自然鲜味，同时还能品尝到美酒的味道，这样做没有经过高温杀菌，虾中中带有很多细菌和病毒，而食用是危险的。
二，烧鸭掌
把活鸭放在铁板上，慢慢加温，铁板上有调料，活鸭受不了就会走来走去，最后鸭掌熟了，鸭子还是活的，就这么砍下来，装盘食用。
三，铁板甲鱼
就是将鲜活的甲鱼，放入加水调料的汤中，慢慢加热，使甲鱼被迫喝汤，火越烧越大，甲鱼煮熟的时候，身体内外，都充满了汤的鲜美味道。
四，浇驴肉
把一头活驴绑好，根据顾客指定吃身上哪一部分，厨师先割下驴皮，然后用滚烫的汤，浇到那一部分肉身上，直到肉烫熟，再把它割下来装盘给食客，哪管驴痛得死去活来。
五，三吱儿
把刚刚出生的小老鼠装盘，准备一盘调料，用筷子夹住活鼠，老鼠“吱儿”一声，放到调料里，老鼠又“吱儿”一声，最后放入口中，老鼠最后“吱儿”一声，叫“三吱儿”。
六，猴脑儿
桌上挖一个洞，把活的猴子，头刚刚可以伸出，然后用工具把猴头固定住，用刀子快速削去头盖骨，可以看到白花花的猴脑，浇上滚烫的热油，撒上葱花和其他调料，食客用汤勺在猴脑里搅拌，再倒入滚油，直到熟为止，趁热食用，哪管猴子惨叫的哀鸣。
七，风干鸡
八，龙须凤爪
九，脆鹅肠
十，碳烤乳羊，将临盆的母狼放入炭火中烤熟，开膛破肚，把乳羊取出食用。
临盆的母羊活活烤死
1、婴儿汤
各种山珍海味大家都吃过不少，人们的口味也越来越刁，有一些变态的人既公然售卖婴儿汤。广东一直都流传着骇人听闻的大补汤，花上三四千元就能吃到六七月大的婴儿炖成的新鲜的补汤!商家形容这是“壮阳胜品”，这是中国十大禁菜婴儿汤，是违法的行为!
2、浇驴肉
3、三吱儿
中国十大禁菜三吱儿，三吱儿其实就是老鼠。谁又能想到这种有害动物既然还有人吃，有些地方把老鼠做成老鼠干来吃，最恶心的不是老鼠干，还有更恶心的!是中国南方(秦岭淮河以南)某些地区的一种菜名。刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘，生吃!，比炭烤乳羊还要恶心!
4、猴头
异灵君说的食用中国十大禁菜猴头，绝对不是在开玩笑，不是指食用菌猴头，而是真正的猴脑!现在的人，生活条件好了，就想尽千方百计的“大补”身体!吃猴头只是其中一种。吃猴头的方式非常的特别，也非常的残忍，滚烫的油烫猴脑生吃!
