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目前世界上最辣的辣椒来自美国南卡罗来纳州，有“卡罗来纳州死神”之称其也是被吉尼斯世界纪录认证机构认定为截止2012年世界最辣辣椒。而在纽约举办的吃辣椒比赛中，一34岁男子吃了整颗Carolina Reaper（卡罗来纳州死神）辣椒。在比赛吃完之后，该男子立刻感到嗓子着火般的干燥，肚子也辣的剧痛，在接下来的几天内出现了严重的颈部、头部疼痛，每次只持续几秒钟。
由于疼痛难忍，该男子随后去医院急诊室就诊，并接受了各种神经科目的检查，但结果是阴性的，接下来在CT扫描中显示该男子的大脑中有几条动脉收缩，导致医生不得不用RCVS（可逆性脑血栓综合症）帮其就诊。
医生表示该男子出现的这种反应是因为辣椒素袭击大脑的冠状动脉突然收缩，这种情况特别容易诱发心脏病发作。医生提醒如果吃这种变态的辣椒，需要意识到脑供血不足、和突发心脏病的风险，“我们不会建议大众和罗莱纳州超级辣椒断绝关系，但我们会建议大众对这些不利健康的食物持谨慎态度，如果有人吃了这种辣椒后突发头痛，应立即就医。”
各位读者朋友们，你们吃到最辣的辣椒能达到程度，是不是也是那酸爽怎一个“X”了得，有这种刻骨铭心经历的朋友欢迎在评论区讨论。
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