椰果在没有工业化以前是椰子水做的，不过随着需求的增加，出于成本的考虑椰果已经改为了生物合成的产品，不过这种生物合成的椰果也含有天然的膳食纤维，而且热量不高，没有胆固醇存在，所以我们不用担心吃了以后会危害到身体的健康，其不仅不会影响到身体健康，还会对身体起到调理作用，而且这种椰果的口感很好，吃起来非常爽口，看起来也很美观，可以跟很多的饮料进行搭配。不过相比较于工业化的椰果，天然椰果的营养价值会更加的高，其不可以爽口，而且可以起到调理肠胃，保健等作用。
如果我们不想吃工业化的椰果，那我们也是可以自己制作椰果的，首先需要准备的就是好原料，也就是好的椰子水，一定要新鲜，在取出椰子水以后我们可以根据自己的口味加入适量的糖，还有醋酸等一些食品级的添加物，然后就是对调配好的原料进行蒸煮，这一步的目的是进行杀菌消毒，等其冷却以后进行接种，然后发酵一周左右的时间，然后在进行清洗，挑选，切成我们想要的模样，这样自己制作的椰果就完成了，吃起来也是清爽可口，安全卫生，自我非常的满足。
纯天然食物与加工食物
现在我们很多的食物虽然名字带有食材，其实制作的时候并没有使用到那个食材，不过这些工业化的食物都是使用的可食用原材料，我们并不用担心吃了会怎样，当然了纯天然的食物肯定是比加工食物更好的，而且吃起来也更加的放心，口感也会更加的好，如果我们有充足的时间跟经历，那完全可以自己准备原材料进行制作，没有必要去购买那些加工的食物，当然了如果你没有时间跟精力，选择那些工业化的食物也不会有什么问题。
