鲟鱼鱼子酱怎么做
首先是把鲟鱼给敲昏(可不是弄死，因为那样鱼卵腐败的速度会更快)，取出鱼卵，筛检、清洗、滤干，可以把鱼卵交给一位鉴定大师来好好料理。
然后依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度和气味来评定等级;最后再作那全体过程当中最重要的一个决定：得放多少的盐，把鱼卵腌成鱼子酱，但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。
最后加盐之后，把鱼卵放在滤网上筛晃，直到干了，便能装罐
世界十大顶级美食
1、松茸
2、鲟鱼鱼子酱
3、麦卡伦55年单一麦芽威士忌
这是相当有名的酒类，对于喜欢收藏名酒的人来说也是超级经典的，当然价格方面也不是一般人可以承受的。
4、日本黑皮西瓜
虽然大家夏天了都喜欢吃西瓜，但是这不是一般的西瓜。这种来自日本北海道的特别西瓜，有着一种比较独特的甜味，但是每年只能产出100个，所以价格居高不下。
5、日本夕张王甜瓜
这是品质相当上乘的甜瓜，口感无比甘甜，价格相当昂贵难以负担。相信只有土豪才能比较放肆的吃这种甜瓜吧。
6、燕窝
燕窝在生活中也是常见到的，但是会根据不同的成色有着不同的价格，血燕也就是红色的燕窝是最贵的。
7、藏红花
这是一种相当昂贵的香料，最为便宜的都要卖八千一斤，不过很多人也会买一些来泡茶喝，据说对人体有一些比较好的效果。
8、猫屎咖啡
这是世界上最贵的咖啡豆，因为经过了猫体内循环，所以带着相当迷人的味道，这是其他咖啡豆难以比拟的。
9、威斯汀酒店百吉饼
纽约威斯汀酒店制作的相当特别的百吉饼，其中包含了白松露干酪等等，甚至还有金箔作为搭配。
10、泰国冬荫功汤
最后一个上榜世界十大顶级美食的是来自泰国的冬荫功汤，这道汤有着十分奇特的酸辣的口味，在泰国是相当受欢迎的美食。
