匙龙是一种鸭嘴龙科恐龙，诞生于上白垩纪时期的马斯特里赫阶，目前仅仅只在西班牙出土了一块齿骨化石，因为形似汤匙所以才得名匙龙，不过由于化石数量稀少，目前科学家对它的了解非常少，在鸭嘴龙科中还没有详细分类。
匙龙的体长可达6-7米，算是中大型恐龙之一，在770多种已经被发现的恐龙之中，它的体型可以排名到275位，和弯龙、包头龙、阿巴拉契亚龙等都有着非常相似的大小，相当于现代的一头非洲象的体型。
匙龙目前只出土了一块化石，发现于西班牙的莱里达省，当时埋藏的地点位于该省的Abella镇的Tremp地层，因此科学家据此推测匙龙应该是长期生活于7000万年前的白垩纪末期，不过据说这次的化石只有小小的一块齿骨，所以基本上科学家并无法对其进行详细了解。
匙龙的这块齿骨化石非常的修长，尤其是前端没有生长牙齿的部分最长，并且由于这部分呈现一种类似汤匙一样的内勾下弯趋势，所以也是因此才将这种新品种称之为匙龙，虽然匙龙属于鸭嘴龙科，这块齿骨的大小体型也和其他鸭嘴龙科很相似，但唯独齿骨的造型非常具有自己的特点，所以才认为它是一个单独的品种。
西班牙只发现了12种恐龙，分别包括了重爪龙、阿拉果龙、加尔瓦龙、露丝娜龙、高桥龙、图里亚龙等，如果按照体型大小进行排名，其中最大的是图里亚龙，而最小的则是似鹈鹕龙，而匙龙虽然属于大型恐龙，但排名却是中等偏下的。
如果是按照年代来看，在西班牙发现的生存时间最早的恐龙就是加尔瓦龙，诞生于1.5亿年前的侏罗纪末期，而最晚诞生的恐龙则是似凹齿龙，出现在7000万年-6500万年前的白垩纪末期，而匙龙也是其中出现年代最晚的恐龙之一。
