甲壳动物通常是指带有一层几丁质外壳的生物，我们将这种生物称之为甲壳动物。海洋里面的甲壳动物是最多的，虾类跟螃蟹类都是属于甲壳动物，它们通常都有五对足，其中四对是用来运动的，那最大的一堆足则是用来捕捉猎物，关键时刻起到防御作用的。我们平时看见的波士顿龙虾，还有梭子蟹等等这些都属于甲壳动物。
甲壳动物最常见的就是虾跟蟹了，这些生物具有很高的食用价值，不仅味道鲜美而且营养丰富，我们人类也有专门的饲养机构。除此之外它们在海洋里面还起到了控制植物生长的作用，甲壳动物一般以浮游植物为食，所以我们会看见没有甲壳动物的海域通常植物会比较泛滥，而拥有甲壳动物的海域，植物跟动物是和谐共存的。甲壳动物还有净化水质的作用，一些单细胞生物会影响水质，而这些生物是甲壳动物的食物。
小龙虾
龙虾有很多品种，我们现在一说龙虾都会想到小龙虾，其实它在我国属于外来品种，它是淡水龙虾，通常生活在淡水里面，它们的生存能力很强，即使在很脏的污水里面也可以存活，在许多年前，小龙虾在中国并没有被当作食物，而近年来全民兴起了吃小龙虾，使得这些小龙虾的数量开始下降，不过现在很多人开始人工饲养小龙虾了，而且有的商家还会专门食用清水来饲养小龙虾，这样喂养出来的小龙虾会比较干净。
地球上的每一种生物都有它独特的功能，例如我们平时看不见的菌类，它们有分解腐烂生物的作用，土里面的蚯蚓它们以腐烂的植物为食，而海里的甲壳动物则是以浮游植物为食，如果没有甲壳动物在海里，可想而知大海里面都是浮游植物了。
