小龙虾是我们生活中比较常见的一种淡水生物。小龙虾在烹饪之后有一种独特的食物风味，而受到人们的广泛喜爱，从而成为了一种特色美食小龙虾这种物种有着强大的繁殖能力和顽强的生命力，那么小龙虾的祖先到底是一种什么生物呢?
小龙虾的生物特征非常类似我们平时见到的食用淡水虾，小龙虾有着非常坚硬的黑色甲壳，这种甲壳可以抵御外来的危害并且保护小龙虾内部柔软的组织。小龙虾在这漫长的演化过程形成了多对触角和步足以便来进行水中的游动过程和生活。
在龙虾的寿命是否是永生中曾提到过，龙虾的寿命是极长的，因此对周围的环境有着强大的适应能力。他们可以生活在池塘和溪流中，并且着可以食用河流中的淤泥、藻类以及浮游动物，来满足自己生存的需要。龙虾的性成熟周期短，繁殖能力强，可以繁殖大量的后代，进行一轮又一轮的生命周期。
对于小龙虾的起源问题，人们有着众多的争论，最为广泛的是美洲起源说。很多人认为，小龙虾最早是出现在美洲地区的。这种观点的主要依据是小龙虾的原产地确实是在美洲大陆的沿海地区，并且小龙虾可能是一种古时常见的海生生物。
然而我国的生物研究专家沈炎彬并不赞同这种观点。他通过对多种龙虾化石的研究提出了龙虾的起源地在中国东北这种观点。并且他认为龙虾的祖先是一种名为奇异环足虾的生物，但和鱼的祖先一样，外形和现在的小龙虾较为相似。这种虾的化石被发现于中国东北地区，据说是出现于1.4亿年前的白垩纪时代，和恐龙是同一时代的，因此有着充分的证明体现龙虾起源于中国。
我国科学家对于小龙虾的美洲起源说提出了质疑，他们认为小龙虾作为一种淡水虾与海水虾有些明显的区别，并不能通过原产地来判断物种起源。而他们认为小龙虾起源于中国的推断最可靠，因为奇异环足虾确实存在于中国热河生物群。
