非洲牛箱头蛙，简称非洲牛蛙，它是一种巨大的蛙类，体长在20厘米以上，体重可达2公斤。而体重高，代表着肉多，所以很多人想知道非洲牛箱头蛙能吃吗？答案是能吃，而且非洲牛箱头蛙的肉营养价值丰富，吃了不仅能滋补解毒的功效，还有滋阴壮阳的功效。
非洲牛箱头蛙体型巨大，是能吃的，它营养价值很高，每100克蛙肉中蛋白质含量19.9克，脂肪0.3克，是一种可以食用的营养食品。经常吃的haute，不仅有滋补解毒的功效，还能促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，起到养心安神补气的作用，有利于病人的康复。
非洲牛箱头蛙雄性体型大于雌性，体长一般在20厘米以上，体重可达2公斤！非洲牛箱头蛙是肉食动物，食物包括昆虫、小鸟、小爬行动物、两栖动物、啮齿动物等等，甚至会同类相食，它攻击性很强，一次最多能跳出3米以上，主要分布于安哥拉、博茨瓦纳、肯尼亚等地。
非洲牛箱头蛙能吃，就代表有市场，也就有人养，而饲养非洲牛箱头蛙，主要分两个阶段：
1、幼体阶段（体长3-9厘米）：一星期喂食5条小鱼或10只蟋蟀，注意幼体时要控制它的食量，否则它会自己吃撑死；
2、成体阶段（体长10-20厘米），可以喂食小白鼠，一个星期喂2-3只小白鼠，或50蟋蟀。
非洲牛箱头蛙是世界第二大蛙，在人工饲养下，如果没有身体缺陷，它长到20厘米长，体重2公斤不是难事，仅比世界上最大的蛙类喀麦隆巨蛙要小。值得一提的是，非洲牛箱头蛙雌雄个体差异大，雄性远大于雌性，很少有超过12.5厘米长的雌性个体。
非洲牛箱头蛙具有较强的攻击性，在饲养时大家需注意，如果在饥饿的情况下刺激它，很可能会受到攻击，尽管不会致命，但它的牙齿很锋利，被咬到后是很疼的！在野外，非洲牛箱头蛙经常呆在原地一动不动等待猎物出现，然后距离自己三米内迅速出击一口吞下去！有兴趣的朋友，还可以看看现存体型最大的蛙类。
