塘鲺鱼属于胡子鲶科，是只要分布于热带或亚热带地区的鱼类。在我国境内，塘鲺鱼主要分布于南方地区。在塘鲺鱼的许多品种中，我国包含有其中两个最常见的品种。一种是本地塘鲺鱼，另一种则是埃及塘鲺鱼。野生塘鲺鱼数量偏多，人工养殖的塘鲺鱼较少。并且由于其生长环境比较特殊，因此，专家建议野生塘鲺鱼是不宜食用的。
一、塘鲺鱼长有八根胡须
塘鲺鱼的外表有着显著的外貌特色，其在嘴部长有八根胡须，并且上下各分布有四根胡须。塘鲺鱼整体的颜色呈黄色，极为鲜亮。野生的塘鲺鱼的生长速度要比人工养殖的塘鲺鱼的生长速度慢许多，野生塘鲺鱼虽然有着丰富的营养价值，并且肉质好，口感极佳，但是其重量较轻，甚至一公斤都无法超过。
因此有许多人为了满足市场对食用塘鲺鱼的需求，选择采用人工养殖的方式，这也侧面印证了塘鲺鱼的市场潜力是非常大的。在人工养殖塘虱鱼的场合，有大部分塘鲺鱼都处于无人养殖的状态。塘鲺鱼的生存能力非常强，即使是在下水道或者是粪水这样极为肮脏的环境当中，其都能够顺利存活下来。
埃及塘鲺鱼是我国较为常见的塘鲺鱼的品种之一，其是从埃及国家引进的。与其他不同的品类相比，埃及塘鲺鱼整体的颜色是呈黑色的，并且体型巨大。埃及塘鲺鱼与其他鱼想不有着一个非常明显的优势，就是其生长的很快。因此在人工养殖的场合，许多养殖者喜欢饲养这种埃及塘鲺鱼。仅仅需要一年的时间，埃及塘鲺鱼便可以生长到四斤。如果饲养者将其喂食的较为肥美的话，埃及塘鲺鱼最大可以长到20斤左右。
二、塘鲺鱼生存能力强
由于塘鲺鱼的生存能力极强，因此，其对于所栖息的环境的要求是非常低的。即使是在氧气含量非常低的水中，其也能够生长的很好。人工养殖的塘鲺鱼的肉质不鲜美，口感不佳，在市场上的价格不高。但是由于塘鲺鱼的养殖难度低，并且有着极快的生长速度，也吸引了不少养殖者的兴趣。
